河南西峽：廢菌棒蹚出循環致富路

8月10日，走進河南省南陽市西峽縣桑坪鎮北灣村，村民高原的蠐螬養殖棚里一派忙碌，他正忙著給棚內蠐螬投喂飼料，而這些喂養蟲子的“口糧”，正是菇棚采收之后淘汰下來的香菇廢菌棒。

桑坪鎮是袋料香菇種植大鎮，每年香菇生產結束，會產生3300多萬袋廢菌棒。擱以前，這些廢菌棒可是當地的“頭疼事”。“過去廢菌棒沒人愿意收，到處亂堆亂放，天一熱就腐爛發臭，既污染環境，又占地方。”北灣村黨支部書記江建國說起往日情形，感慨萬千。曾經人人嫌棄的農業廢棄物，如今搖身一變，成了村民眼里搶著要的“香寶寶”。

廢菌棒里含有豐富的木質纖維素、菌體蛋白以及氮磷鉀等養分，并非一無是處。桑坪鎮立足本地產業實際，積極引導群眾開動腦筋，探索廢棄菌棒資源化再利用的好路子，讓農業廢料就地轉化，實現變廢為寶。

塘岈村獼猴桃種植戶張舉山，就嘗到了廢菌棒的甜頭。把廢菌棒充分堆漚發酵之后，直接施進獼猴桃果園，土壤肥力上去了，果子品質也跟著提升。“用廢菌棒做底肥種出來的獼猴桃，個頭飽滿、養分足，客商都愿意來收。”張舉山樂呵呵地說。經過發酵加工的廢菌棒變成優質有機肥，實實在在惠及全鎮獼猴桃、山茱萸等特色林果產業。

五年前，在外務工的高原接觸到秸稈養蟲技術，一下子就想到家鄉堆積如山的廢菌棒。他毅然返鄉創業，一遍遍地試驗摸索，攻克技術難關，成功用廢棄香菇菌棒搞起蠐螬規模化養殖。蠐螬是白星花金龜的幼蟲，富含高蛋白，是牛蛙、鱸魚等高檔水產的優質活體餌料，烘干后還可入藥或加工成飼料蛋白粉，市場暢銷。曾經無人問津的廢料，成了蠐螬的“黃金飼料”，小小的蠐螬，也成了帶動鄉親增收的“發財蟲”。一條“香菇種植—廢棒養蟲—蟲體利用—蟲糞還田”的綠色循環產業鏈，在桑坪鎮悄然成型。

這邊養蟲搞得火熱，那邊利用廢菌棒二次種菇同樣風生水起。定居黃沙村的白土墁村村民蔡成金，這段時間四處奔走收購廢菌棒，忙著籌備大球蓋菇種植原料。依托廢菌棒搭配輔料，發展大球蓋菇、平菇、猴頭菇二次栽培，已經成為當地不少農戶增收的新門路。

昔日隨處堆放的垃圾廢料，如今在桑坪有了多種多樣的出路：可以發酵還田滋養林果，可以當作飼料養殖蠐螬，還能二次培育食用菌。廢菌棒在桑坪鎮完成華麗“變身”，既化解了生態環境難題，又挖掘出新的經濟價值，讓生態保護與群眾增收雙向受益，讓循環農業的煙火氣，充盈在山鄉的田間棚舍。（供稿：西峽網信辦 圖片：章東麗）

來源：中國日報網