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食品安全是關乎群眾身體健康和切身利益的民生大事，也是市場監管核心工作。近期，門頭溝區市場監管局接到12345群眾舉報，反映某超市散裝熟食裸露擺放、無防護措施，存在灰塵、蚊蟲污染隱患。該問題直接關系群眾“舌尖上的安全”，處置不當易引發食品安全事故。為此，區市場監管局快速響應，全力推進問題處置與整改，筑牢轄區食品安全防線。
此次隱患處置面臨四大核心難點：一是臨時整改措施難以適配經營實際，易出現反彈。二是超市自助選購模式下，常規臨時防護手段易被破壞，無法全時段防護。三是需兼顧監管嚴肅性與商家經營實際，引導其主動擔責。四是長效監管難度大，需推動商家形成規范經營自覺，防范同類問題復發。
針對上述難點，區市場監管局堅持問題、目標、結果導向，精準施策、閉環推進，確保問題徹底解決。一是聞訴即辦，快速核查。接訴后，執法人員立即趕赴商超開展突擊檢查，依據《中華人民共和國食品安全法》核查確認舉報屬實，同步記錄現場、固定證據，為后續整改監管筑牢基礎。二是立行立改，化解風險。執法人員當場下達整改提示書，明確問題及法律責任，要求商家用保鮮膜全覆蓋裸露熟食，臨時阻斷污染源，快速消除安全風險，商家當場落實該措施。三是復查優化，補齊短板。臨時整改次日開展“回頭看”，發現保鮮膜易被觸碰撕毀、防護失效。結合經營實際，執法人員要求商家限期采購固定式玻璃防塵罩升級硬件，建立臺賬全程跟進，確保防塵罩安裝到位，實現散裝熟食全封閉防護。
此次處置工作亮點突出，區市場監管局實現了執法力度、服務溫度與監管實效的有機統一。堅持“全覆蓋、無死角、零容忍”，快速核查、嚴格跟進，督促商家升級硬件從根源消除隱患；秉持“監管為民、服務惠民”理念，對主動整改、無實際危害的商家堅持“教育為先、整改為主、處罰為輔”，引導其落實主體責任；構建“排查—整改—復查—優化—長效監管”閉環體系，完善監管機制，強化常態化排查和宣傳，實現“查處一案、警示一片、規范一方”，切實筑牢食品安全防線。
報道來源： 北京門頭溝APP
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