北京
你有沒有過這種瞬間——明明過得挺講究，卻被一樣東西拿捏得死死的？對我來說，那東西是香菜。
住在加州，雖然沒有環孢子蟲的爆發病例，但一想到綠葉菜、鮮香草那些嬌氣玩意，還是忍不住多想。偏偏香菜是我家冰箱里的常駐嘉賓，一周不買就渾身不對勁。每次打開袋子，先聞再洗，洗完還要泡，折騰得比做飯還累。
做媽媽傳下來的綠色莎莎醬也好，往一碗esquites上撒香菜也罷，沒這一把綠，整道菜就跟沒了魂似的。可香菜這玩意兒，嬌貴、易蔫、還愛串味，放不了兩天就軟塌塌地躺在那，看著就來氣。
所以當我發現那個小錫罐的時候，整個人是愣住的。奶奶的傳奇鱷梨醬配方從來沒變過，變的只是裝香菜的那個容器。就這么個不起眼的小東西，居然能讓香菜保持該有的樣子，連帶著醬的味道都更鮮亮了幾分。
仔細一想，很多事不就是這樣嗎？你以為是配方的問題、手藝的問題，折騰半天，結果敗給的是一個收納的細節。生活里的驚喜，往往不是驚天動地的大招，而是這種"原來還能這樣"的小發現。
一個講究的人，不是什么都買最貴的，而是愿意為一口好吃的，跟一根香菜較勁到底。
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