黑龍江
□溫潼 曲秋同 本報記者 姜斌 劉暢
“離家快一年了，沒想到家鄉變化這么大，路邊的毛櫻桃變成了‘金果果’。”暑假返鄉的大學生杜佳慧站在北大荒農業股份二九〇分公司百里野生櫻桃長廊里，看著眼前熱鬧的櫻桃采摘節，感慨不已。9萬余株櫻桃樹沿路綿延110里，紅櫻桃綴滿枝頭，大家提籃采摘，孩子們嬉笑追逐，展臺上櫻桃果汁、果醬、果醋、果酒等深加工產品一字排開，櫻桃餡餅、櫻桃甜品香氣撲鼻。
“小時候這些櫻桃熟透之后，很多都爛在地里。”杜佳慧回憶起從前。那時，這條櫻桃長廊只是一道自然風景，果子年年結、年年落。而如今，分公司依托這條長廊資源，辦起了采摘節，并且聯合農墾科學院食品加工研究所深度開發櫻桃果汁、果醬、果醋、果酒等系列產品。
“你嘗嘗這個櫻桃果醬，抹面包特別好吃，都是用咱們自己種的櫻桃做的。”在美食展臺前，種植戶王秋玲熱情地遞上一小碟櫻桃醬。杜佳慧接過來嘗了一口，酸甜適口，果香濃郁。王秋玲笑著說，以前櫻桃都是鮮食，現在做成果汁、果醬、果醋，附加值翻了好幾倍。
在采摘節的特色農產品展區，杜佳慧的視線被幾排紅小豆樣品吸引住了。綜合經濟部工作人員介紹，紅小豆是分公司的本土特色作物，還獲得了國家地理標志，目前已研發出紅豆薏米粥、紅豆豆奶等深加工產品。再往前走，五葉雙色豆、文玩玉米等特色作物也各具特色。“這些都是分公司搞的定制農業項目？”杜佳慧好奇地問。“對，櫻桃深加工只是其中一個，分公司在這條路上已經走得更遠了。”
工作人員的話，引起了杜佳慧的興趣。細細了解后，她才得知，今年分公司還與知名調味品企業海天開展了大豆定制種植合作。海天對原料大豆有著嚴苛要求：指定專用品種，蛋白指標穩定，品質高度均一。圍繞這些需求，分公司選定墾豆94、龍墾3092兩個專用品種，全程定向種植，嚴格把控蛋白含量區間，實行專區連片種植、全程綠色標準化管理和網格化溯源管控。11000畝定制大豆，收購價每噸比市場價高出30元至60元。
杜佳慧站在展臺前有些觸動。從小到大，她眼里的分公司就是種水稻、玉米、大豆，春種秋收，年復一年。而此刻她才發現，這片土地正在悄悄發生著深刻的變化。旁邊一位參與大豆定制農業項目的種植戶也深有同感：“以前種大豆看天吃飯，現在按訂單種、按標準管，價格還比市場高，心里踏實。”他告訴杜佳慧，企業拿到穩定優質原料，種植戶實實在在增收，三方共贏的格局已然成型。
一顆櫻桃，一粒大豆，背后都是分公司對“種得好更要賣得好、有產量更要有品質”的執著追求。二九〇分公司始終把高標準基地建設作為定制農業的根基，緊盯種源管控、標準化種植、全程溯源、品質穩定四個關鍵環節，以“基地+訂單+加工”全鏈條模式，循序漸進推動定制農業穩步發展。
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