老周,做餐飲供應鏈的,五年前從一家小店做到年營收6000萬。圈子里出了名的"拼命三郎",哪個風口他都要湊一腳:
預制菜火的時候,他砸了200萬元建中央廚房,結果政策一變,標準卡死,設備閑置了八個月……
社區團購火的時候,他招了30個地推,干了6個月,平臺補貼一停,訂單歸零,團隊解散……
老周對未來充滿擔憂,他通過老王的一個客戶介紹,找到了老王,讓老王幫他好好的分析分析。老王用Qi門和Zi微盤分別都看了,之后,給老王一些詳細的建議……
給老周分析完后,他對老王說:"以前,他和其他企業家一起吃飯的時候,總是風口、模式和下一個十億;現在飯局少很多,但有飯局時,大家聊的是怎么降低負債、盤活資產、收縮低效業務、不要招人,避免勞動仲裁,讓手里多留一點現金。不是沒項目,是不敢再拿全部家當,賭一個看不清的未來了。"
![]()
那么,當你遇到這樣的問題時,你該如何破局呢?老王從經營管理的角度給你3點破局方案:
1、先算"全押成本",再算"機會收益",多數老板只算了后者。
很多老板折騰,是因為看到了"機會",但沒算清楚"全押"的代價。
什么叫全押?不是投進去的那點錢。
是你把全部家當、全部信用、全部精力,都押在一個看不清未來的項目上。
老周建中央廚房的時候,不僅投了200萬現金,還抵押了一套房子,貸了150萬。結果呢?政策標準一變,設備閑置,房租照付,貸款利息月月催。
更慘的是,他的餐飲供應鏈老本行,因為精力分散,丟了一個連鎖客戶,年采購額400萬。中央廚房虧了200萬,抵押房子貸了150萬,老客戶丟了400萬,團隊跟著他兩頭跑,走了三個核心采購。
這一筆賬算下來,中央廚房表面虧200萬,實際成本是750萬+團隊動蕩+一套房子的抵押風險。
![]()
很多老板算賬,只算"這個項目能賺多少",不算"我為此押上了什么"。
老王建議你干一件事,就是算清賬:
第一、我要投入多少現金?
第二、我要抵押多少資產?房子、股權、信用,全寫上。
第三、我要搭進去多少時間?這段時間,老本行會損失多少?
第四、團隊跟著我折騰,老業務誰管?核心人員會不會走?客戶會不會跑?
算清楚這四點,不用別人說,你自己就明白了。
老王認為,不是機會不好,是你沒那么多籌碼去賭。以前你年輕,輸得起。現在你不是一個人,背后有員工、有家庭、有跟著你干了十年的兄弟。
2、守住"現金流",比追逐"規模感"更重要。
做企業的都知道一個詞叫"現金流",就是你的血。血不斷,人就能活。血斷了,再壯的漢子也撐不過三天。
老周的餐飲供應鏈,干了十年,客戶穩定,賬期可控,毛利率雖然不高,但現金流健康。每個月進賬、出賬,心里有數。這就是他的命根子。
但他看不上這根命根子,覺得"太慢了""不刺激",非要去追那些"規模感"——中央廚房、社區團購,聽起來高大上,實際上跟他八竿子打不著。
結果呢?規模感沒追出來,現金流緊張了。
老王見過太多老板,手里有根命根子,非要嫌棄它"不夠性感",然后拿命根子賺的錢去養一堆"規模業務",最后規模業務死了,命根子也缺血了。
![]()
正確的做法是什么?
現金流業務,每個月必須死盯三個數字。不是"大概看看",是"精確到小數點"。
第一個數字:銀行賬戶余額。每天上班第一件事,打開網銀,看余額。不是看大概,是看到分。余額低于3個月剛性支出的,立刻拉警報。
第二個數字:應收賬款。哪些客戶該回款了?哪些已經超期了?超期15天的,立刻催。超期30天的,停供。超期60天的,法務介入。不是"再等等",是"到點就動"。
第三個數字:應付賬款。哪些供應商該付了?能不能談延期?能延15天的,別當天付。能延30天的,別15天付。現金流不是賺出來的,是"擠"出來的。
這三個數字穩住了,你的命根子就穩住了。命根子穩住了,你才有資格說"我要不要折騰"。
但很多老板反著來:現金流"反正健康,不用管",把全部精力砸向新戰場。等回頭一看,命根子已經缺血了,臉色發白,站都站不穩。
3、建立"收縮底線",不是每個機會都值得你擴張。
老周為什么之前見機會就撲?因為他沒有"收縮底線"。
什么叫收縮底線?就是一套"不做什么"的標準,不符合的,連看都不看。
老王建議你給自己定三條硬杠杠:
![]()
第一條:新項目啟動資金,不能超過現有現金儲備的20%。
什么意思?你賬上趴著500萬,新項目最多投100萬。不是"先投100萬,不夠再補",是"100萬封頂,一分不多"。老周投中央廚房,現金投了200萬,還抵押房子貸了150萬,總共350萬,占了他當時現金儲備的70%。一虧,傷筋動骨。
如果當初他定死20%,也就是100萬,虧了就虧了,不影響老業務運轉。但他沒有底線,看著機會好,就不斷加碼,最后把老本都搭進去了。
第二條:新項目團隊,必須從老業務抽調,不能新招人。
什么意思?你要做新項目,可以,從老業務抽人。抽得出,說明老業務有余力。抽不出,說明老業務已經滿負荷,你再開新戰場,兩頭都塌。
老周做社區團購,新招了30個地推。老業務沒人管,走了三個核心采購。新團隊沒養出來,老團隊先散了。
如果當初他定死"不新招人",從老業務抽5個人試試,行就繼續,不行就撤,損失最多是5個人的三個月工資,不是30個人的六個月工資+老團隊動蕩。
第三條:新項目必須有"收縮線",不是"干到成功為止",是"干到某個時間點,不行就砍"。
老周中央廚房干了18個月,其實第6個月就已經看出來不行了,但他覺得"再堅持一下,政策說不定就松了"。又堅持了12個月,多虧了150萬。
![]()
收縮線怎么設?老王建議:
第一、時間收縮線。比如3個月,3個月達不到某個里程碑,立刻關。
第二、金額收縮線。比如50萬,虧到50萬,立刻停。
老王建議你根據這兩個數字,哪個先到,按哪個執行。不是"再看看",不是"再等等",是"到線就砍"。
企業家突然安靜了,不是沒項目,不是沒機會,是不敢再拿全部家當,賭一個看不清的未來了。這些聽起來不性感,但能讓你活到下一個春天。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.