沉浸式慢游帶火古寨農(nóng)家院

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沉浸式慢游帶火古寨農(nóng)家院

七月二十四日，在英談村，游客正在拍照。本報(bào)記者 呂若汐攝

□本報(bào)記者 呂若汐

7月24日12時(shí)許，在邢臺(tái)市信都區(qū)英談村古寨農(nóng)家院里，坐滿了前來(lái)吃飯的游客。廚房里，店長(zhǎng)喬燕霞正忙著燉大鍋菜，粉條、五花肉、豆腐在鐵鍋里咕嘟咕嘟翻滾著，香氣四溢。“這都是咱們山里的家常菜，游客就偏好這原汁原味?！眴萄嘞夹χf(shuō)。

作為土生土長(zhǎng)的英談村人，這是喬燕霞第二次返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。上一次還是十多年前，她首次返鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)農(nóng)家院，但因?yàn)榉N種原因，最終遺憾離場(chǎng)。如今，重啟的農(nóng)家小院開(kāi)業(yè)一年以來(lái)，口碑爆棚、客源穩(wěn)定，她也有了月均上萬(wàn)元的穩(wěn)定收入。

從昔日門可羅雀、無(wú)奈停業(yè)，到如今客流不斷，同一個(gè)古村、同一家小院，喬燕霞兩次創(chuàng)業(yè)境遇截然不同，背后是古村的華麗蝶變，更是鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)的升級(jí)突圍。

英談村擁有600多年歷史，現(xiàn)存67座古院落、36座古石橋、500余間古石房，是我國(guó)北方保存最完整的古石寨之一，文旅底蘊(yùn)深厚。

十多年前，在外務(wù)工多年的喬燕霞，敏銳捕捉到古村旅游的潛在商機(jī)，和愛(ài)人收拾出自家老屋，開(kāi)辦起古寨農(nóng)家院。當(dāng)時(shí)村里同類業(yè)態(tài)稀少，開(kāi)業(yè)第一年便掙了5萬(wàn)余元。

但好景不長(zhǎng)。受限于村里業(yè)態(tài)單一、游玩項(xiàng)目匱乏、配套設(shè)施不完善，游客大多以閑逛為主，停留一兩個(gè)小時(shí)就走了。留客難、增收難的困境，讓喬燕霞的農(nóng)家院生意日漸冷清，最終無(wú)奈停業(yè)，她也再次外出務(wù)工。

喬燕霞的創(chuàng)業(yè)困境，是過(guò)去鄉(xiāng)村文旅“重觀光、輕體驗(yàn)”的普遍痛點(diǎn)。

“為激活古村資源、盤活鄉(xiāng)村文旅，我們引入專業(yè)文旅公司，在保留古村風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，升級(jí)全域業(yè)態(tài)，讓游客愿意留下來(lái)?！庇⒄劥妩h支部書(shū)記路志勇說(shuō)。

去年以來(lái)，村里盤活70座閑置石頭房，引入文創(chuàng)店、旅拍店、特色咖啡廳等新潮業(yè)態(tài)；打造花海溪流、光影景觀等20余個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，常態(tài)化推出沉浸式實(shí)景演出，補(bǔ)齊夜經(jīng)濟(jì)短板，推動(dòng)古村旅游從單一觀光游向沉浸式慢游轉(zhuǎn)型。

英談村的變化，讓在外的喬燕霞看到了新的機(jī)遇。去年6月，她毅然返鄉(xiāng)，重啟農(nóng)家院。

吸取第一次創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，喬燕霞全面升級(jí)農(nóng)家院經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)模式，打造集餐飲、住宿、講解服務(wù)于一體的升級(jí)版農(nóng)家院。除了管理工作，白天，喬燕霞兼職導(dǎo)游，講紅色故事、說(shuō)石樓的往事；后廚深耕山野家常菜，保留地道鄉(xiāng)土風(fēng)味；農(nóng)家院保留老屋肌理，讓游客沉浸式感受古村靜謐韻味。

全新的經(jīng)營(yíng)模式加上貼心的服務(wù)，讓這座農(nóng)家院重?zé)ㄉ鷻C(jī)。不僅前來(lái)就餐的人絡(luò)繹不絕，每逢周末、節(jié)假日，六間客房還常常一房難求。

如今的英談村，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，村內(nèi)農(nóng)家樂(lè)、民宿增至20余戶，帶動(dòng)150余名村民就業(yè)，越來(lái)越多外出務(wù)工的本地人選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。今年上半年，英談村接待游客量27.8萬(wàn)人次，旅游綜合收入突破1500萬(wàn)元，兩項(xiàng)均比去年同期增長(zhǎng)約10倍。

夕陽(yáng)西下，古寨夜間演出的音樂(lè)緩緩響起，預(yù)訂住宿的客人也陸續(xù)到達(dá)?？粗鴿M院的煙火氣息、往來(lái)不斷的游客，喬燕霞心中愈發(fā)篤定，扎根家鄉(xiāng)、深耕文旅的創(chuàng)業(yè)路會(huì)越走越寬。