江西
今天是農(nóng)歷六月十三。
這一天，在民間可有著不小的來頭。老人們常說，六月十三是“井泉龍王”和“東海龍王”的誕辰，沿海地區(qū)的漁民把它當(dāng)作“漁民節(jié)”，要舉行隆重的祭海儀式。巧的是，這一天還是木匠、建筑行業(yè)的祖師爺魯班的誕辰。
一個(gè)管風(fēng)雨、一個(gè)管手藝，兩個(gè)好日子撞在了同一天，讓六月十三成了一個(gè)既有敬畏之心、又有生活煙火氣的特殊日子。
老輩人傳下來的規(guī)矩，總結(jié)起來就是“3要做，3不吃”。照著做，圖個(gè)吉利，為全家人祈福納祥。
3要做
第一做：吃碗“長壽面”，順順當(dāng)當(dāng)一整年
既然是龍王的生日，那過生日哪能不吃面呢？
面條長長的，寓意健康長壽；面條順順溜溜的，又寓意風(fēng)調(diào)雨順、諸事順?biāo)?/strong>。而且眼下正值中伏，天熱得人沒胃口，一碗涼面或熱湯面下肚，開胃爽口，胃里也舒服。這碗面，吃的不僅是味道，更是對新一年順順利利的好盼頭。
第二做：做頓“師傅飯”，祈愿孩子聰明健康
六月十三既然是魯班師傅的誕辰，民間就有一項(xiàng)很重要的傳統(tǒng)——吃“師傅飯”。
所謂“師傅飯”，就是用大鐵鍋煮的白飯，加上粉絲、蝦米、眉豆等食材。老一輩人說，吃了師傅飯的小孩子，能像魯班那樣聰明能干，還能健康長大。現(xiàn)在雖然家里不一定有大鐵鍋了，但這份“讓孩子聰明健康”的心意，值得咱們傳承下去。一鍋“師傅飯”端上桌，既是對祖師爺?shù)木匆猓彩菍依锖⒆幼詈玫淖８?/strong>。
第三做：心平氣和，有話好好說
農(nóng)歷六月十三這天，在傳統(tǒng)歷法里是“破日”，也是“朱雀日”。老輩人認(rèn)為，這種日子人容易脾氣急躁，容易與人發(fā)生口舌之爭。
而且，這天最忌諱的就是家里人吵架生氣。傳說龍王最不喜歡家庭不和睦的。家和萬事興，一家人和和氣氣的，才能感召來吉祥。所以今天不管遇到什么事，心靜身也靜，遇事多思考慢慢來，不急躁、不爭吵。
3不吃
一不吃：隔夜的魚蝦海鮮
天氣炎熱，食物最容易變質(zhì)。魚蝦這類高蛋白的食物，一旦保存不當(dāng)，很容易滋生細(xì)菌，吃了容易引起腹瀉。
更何況，今天既然是龍王誕辰，在傳統(tǒng)觀念里，海里的魚蝦都相當(dāng)于龍王的“親戚”。這時(shí)候吃那些不新鮮甚至變質(zhì)的魚蝦，既不尊重傳統(tǒng)，也不尊重自己的身體。
二不吃：發(fā)餿變質(zhì)的豆腐
天熱的時(shí)候，豆腐這類豆制品最容易發(fā)酸發(fā)臭。有時(shí)候在菜市場買的時(shí)候，可能就已經(jīng)不新鮮了。如果買回家里放的時(shí)間長了，細(xì)菌會(huì)大量繁殖，吃了很容易引起腸胃不適。
今天如果家里有隔夜的或者味道不對的豆腐，別舍不得，該扔就扔。吃進(jìn)嘴里的東西，新鮮比什么都重要。
三不吃：腌制咸菜湊合
夏天天熱，很多人嘴里沒味兒、沒食欲，就喜歡一碗白粥配一碟咸菜湊合一頓。
但腌制的咸菜在高溫天氣下也不易保存，容易腐臭變質(zhì)。更重要的是，六月十三是祈福納祥的日子，飯桌上擺幾碟咸菜未免太寒酸。好好做幾道新鮮可口的小菜，是對節(jié)日的尊重，更是對自己和家人的善待。
說到底，“3要做，3不吃”不是什么迷信，而是老祖宗傳下來的生活智慧。
吃面條、做“師傅飯”，是讓我們懂得感恩和祈福；心平氣和，是讓我們珍惜家庭的和睦；不吃變質(zhì)食物，是提醒我們在炎熱的夏天更要關(guān)注飲食健康。
六月十三龍王誕，中伏正當(dāng)時(shí)。不管有錢沒錢，記得給家人做一頓像樣的飯，心平氣和地過日子。遵循老傳統(tǒng)，不是為了別的，就是圖個(gè)心安、圖個(gè)順?biāo)臁?/p>
愿你和家人，風(fēng)調(diào)雨順，平安順?biāo)欤兆釉竭^越興旺。
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