湖南
7月25日，第34屆全國圖書交易博覽會期間，湖南展館舉辦了一場以“重返馬王堆漢宴現場”為主題的《辛追夫人的家宴》新書分享會。
本次活動由岳麓書社主辦，邀請湖南省博物館研究員楊慧婷擔任主講嘉賓，圍繞馬王堆漢墓出土的飲食類文物資料，系統解讀西漢長沙國貴族的飲食文明與生活禮制，吸引眾多讀者及文博愛好者到場參與。
傳統文化的生命力在于持續傳播、活化與當代轉化。《辛追夫人的家宴》作為馬王堆文化大眾化傳播的代表性成果之一，既是一次對傳統文化的創造性轉化，也是擦亮湖湘文化名片的生動實踐。
分享會上，楊慧婷依托馬王堆漢墓出土的竹簡、漆器、食材遺存等珍貴一手考古資料，進行了系統且生動的分享。她詳細拆解了漢代的“美食寶庫”，從五谷到粉食糕點，從豐富的禽蛋肉魚到蔬菜瓜果，從調味佐料到多樣的烹飪技法，全面還原了漢代貴族真實的飲食結構。同時，她重點解讀了食器上“君幸食”銘文與吉祥紋樣，印證了漢代的富貴信仰與祈福文化，還生動剖析了漢代“美食配美器”的雅致生活美學與嚴謹宴飲禮制。
在互動問答環節，現場觀眾圍繞馬王堆考古發現、漢代美食烹制、新書創作歷程等問題踴躍提問。針對考古學專業的讀者提出的“漢代魚類有什么吃法”，楊慧婷解答道，湖南地處江南，漢代已出現炙烤、魚膾等多種魚類烹飪方式；還有讀者好奇地提問“漢代漆器上為什么要畫上貍貓紋”，她解釋，因漢代食器擺放位置低矮易遭鼠患，貍貓能守護糧食與財富，故漆器上繪制貍貓紋以作震懾，同時也代表著當時的富貴信仰，兼具實用與文化寓意。
近年來，馬王堆飲食文化的系統性活化工程持續推進。馬王堆漢墓出土的飲食類文物，是館藏中最具煙火氣息的部分——它們不僅是一份穿越兩千多年抵達今天的“菜譜”，更承載著關于漢代生活、禮儀與養生的完整飲食文化。《辛追夫人的家宴》的出版，正是以書籍為載體，讓兩千年前的漢代飲食文化走進當代讀者的生活。
岳麓書社相關負責人表示，未來將繼續深耕文博考古領域的精品出版，做好湖湘文化的保護傳承工作，以更多優質圖書連接歷史與當下，讓中華優秀傳統文化在新時代煥發新的生命力。
瀟湘晨報·晨視頻記者周詩浩 楊旭
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