廣東
7月22日深夜11點半，一個網友從外地回到桂林，順路去了家門口的宴某大碗粉店吃碗米粉。
這家店他以前常去，手機里還有付款記錄。米粉端上來吃了幾口，嘴里嚼出不對勁，低頭一看是一個煙頭。
更讓他惡心的是，店里好幾只老鼠從案板上、大門頂上爬來爬去，跟走自家后院似的。
網友找店家理論，結果女店員當眾開口辱罵，老板還索要他的家庭住址，威脅要找人上門圍堵報復。
當事人當場打了110報警，又打了12315投訴。7月23日視頻傳到網上輿論炸了，7月24日桂林市七星區市場監督管理局發布通報：責令商家停業整頓，對涉嫌違法行為已立案查處。
一碗米粉吃出煙頭，擱誰身上不惡心。可真正讓人后背發涼的，不是煙頭，是老板的反應。顧客在你店里吃出煙頭，正常的操作是什么？道歉、退錢、整改，態度好點免個單，這事翻篇了。
這家店倒好，煙頭是小事，老鼠是小事，店員張嘴罵人，老板直接要家庭住址威脅上門圍堵。吃碗粉吃出人身安全威脅，這哪是開店做生意，這是開黑店收保護費。
老板威脅顧客這步棋，比煙頭本身惡劣十倍。煙頭可能是后廚不小心掉的，老鼠可能是老城區難免的，可你威脅顧客是主動選擇。
一個開餐飲店的老板，面對顧客投訴不是想著解決問題，而是想著解決提出問題的人。索要家庭住址要找人圍堵，這是什么路數。
顧客在你店里消費，出了問題找你理論，你不認賬還倒打一耙，這種店能開下去，靠的不是口碑，是橫。
再說那些老鼠。案板上爬、門頂上竄，這是后廚還是老鼠窩。米粉店的食物就擺在案板上，老鼠踩過的東西端給客人吃，這不叫衛生不達標，這叫投毒。
老鼠身上帶的病菌，老鼠屎里的寄生蟲，老鼠尿里的鉤端螺旋體，哪一樣進了人肚子不是要命的事。
煙頭好歹還能看見，老鼠爬過的東西你看得見嗎。這家店以前多少人吃過，想想都反胃。
桂林是旅游城市，米粉是招牌。外地人到了桂林第一件事就是找碗正宗米粉，這家店開在小區附近，附近居民、來往游客都可能是食客。
一碗米粉里吃出煙頭和老鼠，砸的不只是這一家店的招牌，是桂林整座城市餐飲的臉面。七星區市場監督管理局反應算快，23號輿論發酵，24號就停業整頓立案查處。
可問題是，這家店能開到老鼠滿地跑、老板敢威脅顧客的程度，平時監管去哪了。非得等到網上炸了才"高度重視第一時間核查"，那不炸的時候呢。
餐飲行業的衛生問題年年曝年年有，根源就在于違法成本太低。吃出煙頭停業整頓幾天，風頭過了換個招牌繼續開。
老板威脅顧客的事通報里只字未提，是治安問題歸公安管，可一家店老板敢對顧客說出圍堵報復這種話，這種人能老老實實整改嗎。
停業整頓是第一步，立案查處是第二步，可最后能罰到什么程度，能不能罰到他疼、罰到他不敢再犯，才是關鍵。
一碗米粉，吃出煙頭、吃出老鼠、吃出辱罵、吃出威脅，這家店把顧客能遇到的所有惡心事湊齊了。
停業整頓大快人心，可大快人心之后呢，那些沒被曝光的店呢，那些吃了虧不敢發視頻的顧客呢。
食品安全沒有小事，威脅顧客更不能輕輕放下。你去外面吃飯，有沒有遇到過類似的糟心事，最后怎么解決的？
對此，你怎么看呢？
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