十五五奶業發展怎么干？光明亮出品質、創新、數智三大王牌

不久前，第十七屆中國奶業大會、奶業20強（D20）論壇暨2026中國奶業展覽會于江西南昌正式啟幕。

本屆大會以“謀篇鏈式擴張重塑產業格局，布局內涵擴容激發消費活力”為核心主線，集結國內頭部乳企、科研院所、行業專家共商奶業產業鏈升級、消費擴容、科技創新落地實施路徑。

百年民族乳企光明乳業始終堅持創新驅動發展戰略，持續加碼科研投入、深耕技術攻堅、豐富創新成果，依托穩定的研發投入與海量專利技術儲備，筑牢乳業科創核心壁壘。

本次展會，光明乳業攜完整全產業鏈科創體系、多款自主研發創新產品重磅參展，打造400㎡沉浸式一體化展臺，完整呈現從育種奶源、智能生產、數智管控到終端消費的全鏈條技術實力，以硬核科創成果呼應大會鏈式發展主題，為“十五五”階段中國奶業提質升級注入鮮活動能。

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錨定“十五五”奶業新方向，以科技創新筑牢民族乳業品質根基

大會期間，光明食品（集團）有限公司副總裁、光明乳業黨委書記陸駿飛受邀出席2026奶業創新發展會議“一語藏機”專題對話，圍繞錨定十五五新方向?共話奶業全鏈安全與價值提升分享企業實踐思路，并現場參與“十五五”奶業產業鏈供應鏈提升助力儀式、2026“健康中國?活力煥新”國民乳品消費周啟動儀式。

陸駿飛在行業交流中提出，乳制品是守護國民健康的核心民生產業，食品安全是乳企不可動搖的發展根基。面向“十五五”全新發展周期，奶業高質量發展有三大核心抓手：根基在品質、突破在創新、制勝在數智。

光明乳業長期堅持科技創新+產品創新雙輪驅動產業升級，持續加大研發投入力度，依托自主核心工藝、海量專利技術儲備、差異化新品矩陣，同步覆蓋大眾基礎營養剛需與場景化、功能化、情感化新型消費需求；持續加碼全產業鏈數智化改造，打造可復制、可落地的乳業數字化轉型樣板，走出一條創新引領、數字賦能、全鏈協同的高質量發展道路。未來企業將秉持“改革創新、承壓破局、基業長青”三大發展恒心，持續夯實民族奶業綜合競爭力，共建可持續、高品質乳業產業生態。

同期，光明乳業黨委副書記、總裁賁敏參與“自主圖強 聚力向新，乳品精深加工能力提升行動”研討環節，與D20行業同仁共同探討乳品精深加工技術突破、上下游產業鏈協同、乳制品消費市場擴容的可行路徑，重點分享光明乳業依托高額研發投入實現的膜過濾濃縮、自主菌種開發、功能型鮮奶研發、城市限定乳品打造等技術轉化成果，為行業技術升級提供優質參考。

長期以來，光明乳業將科研創新作為企業核心發展戰略，持續穩定加碼研發投入，保持行業領先的科研迭代速度，以扎實的資金投入和豐碩的專利成果，支撐全產業鏈技術升級與產品創新。

財務數據顯示，2025年光明乳業全年研發費用達1.37億元，同比增長0.38%，持續保持高額科研投入力度，且已連續三年實現研發投入穩步增長，充分彰顯企業深耕乳業科技創新的堅定決心。

依托持續加碼的科研投入，光明乳業積淀了豐厚的技術成果與專利儲備，構建起完善的科研創新體系。企業擁有乳業生物技術國家重點實驗室這一國家級科研平臺，深耕乳品育種、工藝革新、菌種研發、功能營養、數智生產等核心領域，積累大量自主技術專利、科研論文及行業科技獎勵，實現核心技術自主可控。

多年來，企業持續推進專利落地轉化，將實驗室前沿技術快速轉化為市場化產品，在自有知識產權菌株轉化、高端發酵乳工藝升級、功能性牛乳研發、膜過濾精深加工等領域形成專屬技術壁壘。其中，《功能乳原料的開發、產業化應用與功能驗證》項目榮獲中國乳制品工業協會技術進步獎特等獎，硬核科研實力獲得行業權威認可，穩定的研發投入、豐厚的專利儲備、高效的成果轉化，成為光明乳業持續領跑乳業創新賽道的核心支撐。

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自研大數據+人工智能全程賦能，光明乳業數智化成果守護每一滴鮮奶

本次展會，光明乳業打破傳統靜態展示模式，依托自身專利技術與自研科研成果，創新設置光明牧業、生產全流程溯源、AI數智化、科技創新與成果轉化四大核心沉浸式展區，將多年沉淀的產業鏈優勢、實驗室前沿專利技術轉化為可看、可體驗、可溯源的場景化展示，全方位呈現全鏈路核心競爭壁壘，直觀展現研發投入帶來的全產業鏈升級成效。

在源頭育種板塊，展區完整展示光明自主育種專利技術體系，重磅亮相曾登頂國際百強的明星種公牛“冠軍侯”，直觀彰顯企業頂尖育種實力，同時完整呈現智慧牧場精準養殖、無菌自動化擠奶、全程恒溫冷鏈運輸的標準化管控體系，以源頭科創筑牢鮮奶品質根基。

在生產管控環節，光明依托國家級重點實驗室技術與自研EQM5全域質量管理體系，實現鮮奶從研發生產、品控倉儲到終端配送、隨心訂上門服務的全鏈路透明可溯、閉環管控，全方位守護國民乳品安全。

與此同時，展區集中展示企業自研大數據、人工智能數智化成果，實現牧場運維、工廠加工、冷鏈物流、終端服務全環節智能監控、數據分析與風險預警，打造行業可復制、可落地的數智化轉型范本，全方位詮釋企業從技術研發到產業落地的全鏈科創實力。

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科創成果賦能產品，多元創新激活消費新活力

展會專屬品鑒區匯集多款依托自研專利技術打造的創新明星產品，實現科研成果高效市場化落地，以差異化、高品質的產品矩陣貼合多元化、精細化消費需求，成為本次展會核心亮點。

其中，光明優倍5.0超鮮牛乳憑借自研納濾濃縮+陶瓷微濾膜除菌雙重專利工藝，實現突破性營養升級，每100ml含5.0g優質乳蛋白、300mg/L活性免疫球蛋白，在留存牛乳天然活性營養的同時降低鈉含量，重新定義高端鮮奶營養與品質標準。

優倍肌骨鮮牛乳精準聚焦功能營養賽道，科學添加初乳堿性蛋白（CBP）、β-羥基-β-甲基丁酸鈣（Ca-HMB）、透明酸鈉三大功能性成分，針對性養護骨骼、肌肉、關節，實現功能營養與牛乳原生營養雙效合一，精準匹配當代年輕群體的健康養護需求。

如實10.0高蛋白希臘發酵乳創新融合傳統排乳清工藝與納米級膜濾雙重濃縮技術，搭配企業自主研發的活性益生菌菌株，實現乳蛋白3倍高效濃縮，鈣含量可達140mg/100g，從根源上攻克傳統高蛋白酸奶酸澀、粉質厚重的行業口感痛點。產品兼具高營養、零添加、絲滑口感的核心優勢，高度適配健身人群、體重管理者等精細化健康飲食需求。

此外，展會推出上海限定款 “梧桐樹下享濃上海” 鮮牛乳，產品以上海標志性梧桐樹為設計核心，融合海派城市文化與鮮活品質。梧桐承載上海市民城市情懷，也契合光明乳業扎根上海、陪伴大眾的品牌底色，以溫暖共情打造 “海派情懷 + 極致鮮活” 的產品定位。

品質上，這款限定鮮奶依托上海獨有區位與嚴苛品控打造城市專屬乳品。奶源選自金山廊下城市牧場，牧場至工廠 1 小時短途配送保障新鮮；采用 75℃精準巴氏殺菌留存原生活性營養，每 100ml 含 4.0g 優質乳蛋白。包裝融合水墨梧桐、老上海建筑線條與 1 品脫迷你奶壺造型，兼顧顏值與口感。展會現場還以此鮮奶調配創意咖啡，將地域文化、產品品質與潮流消費場景結合，為乳品場景創新、拉動消費提供新思路。

光明乳業亮相南昌第十七屆中國奶業大會，集中展示多年科研積淀與專利成果，也借此對接行業資源、共謀產業發展。依托持續增長的研發投入、成熟科創體系、自主知識產權與成熟技術轉化能力，企業形成 “研發投入 — 技術攻堅 — 專利沉淀 — 產品迭代 — 產業升級” 完整科創閉環，呼應大會 “鏈式擴張、內涵擴容” 主線。

堅守品質初心，邁步 “十五五” 新征程，光明乳業將持續加碼核心領域研發，深耕育種、工藝、菌種、功能營養、數智化五大科創賽道，擴充專利儲備、加快科研成果落地，推出更多適配國民健康需求的創新乳品。同時深化全產業鏈協同，聯合行業伙伴提升乳品精深加工水平、拓寬乳品消費市場，以科創實力與優質產品守護國民營養，以百年民族乳企之力助推中國奶業高質量發展。