連續(xù)喝了十年的老白茶，看完這3點(diǎn)，才發(fā)現(xiàn)白茶還是喝錯(cuò)了

62 歲的張阿姨退休十二年，喝老白茶就喝了快十年。在她的觀念里，老白茶溫潤(rùn)養(yǎng)人，是身邊老伙計(jì)們公認(rèn)的養(yǎng)生好物。

她每天茶杯不離手，早上起來先燜上一大杯，吃完飯續(xù)水接著喝，就連出門遛彎也要帶上保溫杯。身邊人都說她氣色好是喝茶喝出來的，張阿姨自己也頗為得意。

可最近這大半年，張阿姨總覺得胃里隱隱反酸，晚上躺床上翻來覆去睡不著，偶爾早起還會(huì)有點(diǎn)頭暈心慌。

她一開始只當(dāng)是年紀(jì)大了的正常毛病，直到社區(qū)免費(fèi)體檢時(shí)，跟醫(yī)生隨口提了兩句，醫(yī)生仔細(xì)問過她的日常飲食和習(xí)慣后，告訴她：?jiǎn)栴}大概率就出在她天天喝的老白茶上。
張阿姨當(dāng)時(shí)就愣了，自己喝了十年的養(yǎng)生茶，怎么還喝出問題了？

張阿姨泡茶有個(gè)習(xí)慣，每次都要抓滿滿一大撮茶葉，覺得味越濃，養(yǎng)生的勁兒就越足。一壺茶泡上四五泡，從早喝到晚，淡了就立刻添新茶。很多喜歡喝老白茶的人都有這個(gè)想法，覺得茶葉放得多、泡得濃，里面的有益成分就能多析出一些，養(yǎng)生效果自然更好。但事實(shí)恰恰相反。

公開醫(yī)學(xué)資料顯示，濃茶中茶堿、咖啡因的濃度會(huì)大幅升高，這類物質(zhì)會(huì)持續(xù)刺激胃黏膜，對(duì)于胃黏膜本身就逐漸變薄、防御力下降的中老年人來說，長(zhǎng)期喝濃茶很容易加重胃部反酸、脹滿的不適感。

同時(shí)，過量的咖啡因會(huì)讓神經(jīng)系統(tǒng)長(zhǎng)時(shí)間處于興奮狀態(tài)，不僅容易打亂睡眠節(jié)律，還可能對(duì)血壓穩(wěn)定造成間接影響。

日常飲茶宜淡不宜濃，健康成年人每天干茶的用量推薦在 5-10 克，沖泡出來的茶湯淡而有味就足夠，完全沒必要追求濃釅。

除了泡得太濃，張阿姨存茶的方式也有問題。家里的老白茶餅、散茶，她都隨手放在餐廳的儲(chǔ)物柜里，挨著廚房，平時(shí)做飯的油煙、水汽難免飄進(jìn)去。有的茶放了五六年，她從來沒打開檢查過，總覺得老白茶放得越久越好，放不壞。

“一年茶、三年藥、七年寶”，這句話很多喝白茶的人都聽過，也因此覺得老白茶是放得越陳越養(yǎng)人，存?zhèn)€十年八年都沒問題。這其實(shí)是第二個(gè)常見誤區(qū)。

老白茶的陳化，前提是在合適的環(huán)境里存放。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，如果長(zhǎng)期放在潮濕、有異味、不密封的環(huán)境中，茶葉很容易吸附潮氣和異味，甚至滋生霉菌。喝了這樣變質(zhì)的茶葉，非但起不到養(yǎng)生作用，還會(huì)加重腸胃和肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，反而給身體添亂。

老白茶不是越陳越好，合格的存放環(huán)境才是前提。用密封的錫罐或者食品級(jí)密封袋裝好，放在干燥、避光、沒有異味的陰涼處，每次取完茶及時(shí)封好。每隔半年可以拿出來檢查一下，要是發(fā)現(xiàn)茶葉發(fā)霉、有霉味或者異味，就直接丟掉，別舍不得。

張阿姨還有兩個(gè)堅(jiān)持了多年的習(xí)慣：早上空腹先喝一杯熱茶，說能 “清腸排毒”；剛吃完飯放下碗，立刻就泡上茶，覺得能解膩助消化。這兩個(gè)習(xí)慣，恰恰是很多人都在犯的錯(cuò)。

不少人都覺得空腹喝茶能潤(rùn)腸胃、清宿便，飯后喝茶能刮油解膩，其實(shí)這兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)喝茶，都容易給身體增加負(fù)擔(dān)。

空腹?fàn)顟B(tài)下，胃里沒有食物緩沖，茶葉中的刺激性物質(zhì)會(huì)直接接觸胃壁，稀釋胃液，不僅會(huì)影響正常的消化功能，體質(zhì)偏弱的人還可能出現(xiàn)頭暈、心慌、手腳發(fā)軟的 “茶醉” 現(xiàn)象。

而飯后立刻喝茶，茶葉中的鞣酸會(huì)和食物里的鐵元素、蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不容易被人體吸收的沉淀物，長(zhǎng)期下來可能影響營(yíng)養(yǎng)吸收，也會(huì)讓腸胃多一份負(fù)擔(dān)。

比較合適的喝茶時(shí)間，是飯后半小時(shí)到一小時(shí)之后，上午九十點(diǎn)、下午兩三點(diǎn)都是不錯(cuò)的選擇。睡前兩三個(gè)小時(shí)就盡量別喝茶了，避免影響夜間睡眠。

張阿姨按著醫(yī)生說的調(diào)整了一個(gè)多月，茶葉每次只放一小撮，換了密封罐存茶，也改掉了空腹和飯后立刻喝茶的習(xí)慣。慢慢的，她胃反酸的情況少了，晚上睡覺也踏實(shí)了，早起頭暈的毛病再也沒犯過。

她自己也感慨，喝了十年茶，原來一直都沒喝對(duì)，不是茶不好，是方法錯(cuò)了全白費(fèi)。
老白茶雖好，也不是人人都適合天天喝。平時(shí)胃寒、經(jīng)常拉肚子的人，盡量少喝涼的茶湯，也不要喝存放時(shí)間短的新白茶，溫著喝、淡著喝更穩(wěn)妥。

正在服藥的人群，不要用茶水送服藥物，最好和吃藥時(shí)間間隔一兩個(gè)小時(shí)，避免影響藥效。本身有缺鐵性貧血的朋友，也建議適當(dāng)減少飲茶量。

喝茶是個(gè)慢功夫，也是個(gè)講究方法的事。不是越貴的茶越好，也不是越陳的茶越養(yǎng)人，選對(duì)適合自己的，用對(duì)喝法和存法，才能真正喝出健康。