四川
法國(guó)正面臨洋蔥短缺。連續(xù)三輪“大規(guī)模”熱浪已破壞全國(guó)多地農(nóng)作物。在40攝氏度高溫沖擊下，農(nóng)民可能損失數(shù)千噸農(nóng)產(chǎn)品，部分行業(yè)全年產(chǎn)量甚至可能減少50%。因此，消費(fèi)者被告知，未來超市貨架上的新鮮蔬菜可能會(huì)減少。未來幾周，洋蔥、嫩葉菜、沙拉菜、胡蘿卜、韭蔥、青蔥頭、大蒜、藍(lán)莓和草莓都可能出現(xiàn)短缺。
代表生產(chǎn)者的行業(yè)組織“法國(guó)蔬菜”警告稱，當(dāng)前局面“正演變成一個(gè)可怕的年份”。該貿(mào)易組織表示：“三周內(nèi)，法國(guó)和歐洲連續(xù)經(jīng)歷了三輪大規(guī)模熱浪。對(duì)于法國(guó)露天蔬菜生產(chǎn)來說，這正演變成一個(gè)可怕的年份?！?/strong>
“第三輪熱浪仍在持續(xù)，但7月初那輪熱浪的影響已逐漸清晰，情況是災(zāi)難性的?！薄皩?duì)于羊生菜、嫩葉菜、沙拉菜、胡蘿卜、韭蔥、青蔥頭、大蒜和洋蔥等作物而言，截至目前，每一種產(chǎn)品的損失都已達(dá)到數(shù)千噸?！?/p>
“對(duì)生產(chǎn)者組織來說，這已經(jīng)意味著數(shù)千萬歐元的損失?！痹摻M織補(bǔ)充說，某些行業(yè)的損失可能達(dá)到全年產(chǎn)量的50%。今年5月，在熱浪襲擊法國(guó)之前，法國(guó)原本預(yù)計(jì)將生產(chǎn)495000噸番茄。但“法國(guó)蔬菜”表示，本季番茄產(chǎn)量最多有一半已經(jīng)停滯。
該組織稱，法國(guó)并不是歐洲唯一受影響的國(guó)家，歐洲內(nèi)部供應(yīng)鏈也承受壓力，這進(jìn)一步加劇了問題。該組織還表示，由于缺水，除非未來兩周天氣狀況改善——而這并不被看好——否則將無法重新播種或補(bǔ)種。自5月以來，法國(guó)已出現(xiàn)三次破紀(jì)錄熱浪，部分地區(qū)氣溫達(dá)到44攝氏度。
在熱浪高溫之外，炎熱干燥的風(fēng)還造成了所謂的“吹風(fēng)機(jī)效應(yīng)”，大范圍破壞農(nóng)作物。這種風(fēng)會(huì)以快于根系從土壤中吸收水分的速度，帶走作物中的水分，最終導(dǎo)致作物死亡。“法國(guó)蔬菜”表示，這一局面還可能對(duì)就業(yè)和經(jīng)濟(jì)造成“嚴(yán)重”的連鎖影響。隨著企業(yè)停業(yè)，臨時(shí)裁員和暫停季節(jié)性招聘的風(fēng)險(xiǎn)正在上升。
該組織說：“企業(yè)正在關(guān)閉，今天和明天的生產(chǎn)能力都在消失。所謂自給率，所謂糧食主權(quán)，都無從談起。”“短期內(nèi)，商店出現(xiàn)短缺在所難免，因?yàn)檫M(jìn)口無法彌補(bǔ)缺口。一個(gè)新的商業(yè)范式正在形成，其特征就是稀缺。”
不過，極端天氣影響的不只是果蔬生產(chǎn)，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和家禽養(yǎng)殖場(chǎng)也受到?jīng)_擊。迄今為止，這輪熱浪已在法國(guó)造成70萬只雞死亡。幸存的雞產(chǎn)蛋量下降，雞蛋要么更小，要么完全不下蛋。家禽養(yǎng)殖戶弗雷德里克·沙爾捷在接受法國(guó)電視三臺(tái)采訪時(shí)說：“我們從未經(jīng)歷過這種情況。這聞所未聞。”
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