陜西
夏日清晨的薄霧漫過
閻良區(qū)武屯街道御東村的田間
近兩米高的秋葵植株舒展翠葉
墨綠色果莢朝天挺立
絨毛凝露、鮮活飽滿
鵝黃大花迎著朝陽緩緩綻開
種植戶楊美平穿梭田間
忙著采摘新鮮的果實
圖 | 種植戶楊美平正在采摘秋葵
圖 | 咖啡秋葵
咖啡秋葵又名咖啡黃葵，原產(chǎn)非洲埃塞俄比亞，種子內(nèi)含咖啡因，可加工咖啡產(chǎn)品。秋葵有“綠色人參”“蔬菜之王”的美名。
說及當年種植秋葵緣由，楊美平介紹道，2008年北京奧運會結(jié)束后，他留意到秋葵迅速走紅。不論是各類農(nóng)業(yè)資訊平臺，還是城區(qū)大小飯店，都能看到秋葵的身影 —— 不少外國運動員靠秋葵補充體能，本地市民的餐桌需求也持續(xù)攀升?？礈侍厣咛N藏的廣闊市場，他引進進口秋葵良種，承包三十畝大棚，潛心培育水果型咖啡秋葵。
圖 | 秋葵生長期與芝麻類似——節(jié)節(jié)升高，枝干最高可長到近3米，為了保證果實品質(zhì)，楊美平嚴格控制枝干高度
秋葵喜水喜溫喜肥，管護不算繁雜，只需平日里勤打理、及時修剪老葉。每年三月入棚育苗，五月中旬鮮果便能上市，采收周期一直延續(xù)到十月。一株秋葵最多能結(jié)七十枚嫩莢，遵循由下至上的采摘規(guī)律，下層果實摘下后，枝頭會持續(xù)萌發(fā)新果，足足能采摘數(shù)月。
圖 | 盛放的秋葵花
秋葵的花期極短，清晨盛放的黃花，午后便盡數(shù)凋零。采摘下來的花朵經(jīng)過深加工，可制成風味獨特的秋葵花茶，實現(xiàn)一物多產(chǎn)、提升田間綜合收益。針對秋葵果肉黏膩的口感，楊美平作出科普，這層黏液富含珍貴植物多糖，能夠促進腸胃蠕動、調(diào)節(jié)腸道菌群。同時秋葵鈣元素與黃酮含量豐富，低脂低熱量，生吃清甜爽口，涼拌、清炒、煎蛋各有風味，美味又無熱量負擔。
圖 | 秋葵表面的絨毛多少也表示著果實的新鮮程度
秋葵采摘完畢后還要經(jīng)過人工分揀，僅保留長度統(tǒng)一、約13厘米的優(yōu)質(zhì)鮮果，達標后方可對外銷售。依托穩(wěn)定成熟的銷售渠道，楊美平每日一早就要安排配送，八百斤鮮果直發(fā)拼多多線上平臺，四百斤送往西安各大商超，三百斤供給閻良本地市場與飯店。今年30畝秋葵預(yù)計總產(chǎn)量可達30萬斤，進一步豐富本地果蔬供給。14年踏實種植經(jīng)營，可觀的種植效益帶動村里多戶村民跟著他一同發(fā)展秋葵種植，共享成熟銷售資源。
圖 | 秋葵于每年三月定植春秋大棚，五月便可成熟上市。生長期內(nèi)需及時通風散熱，六月揭開棚膜，可持續(xù)生長至十月。
常年彎腰打理作物十分辛勞，可談及往后的發(fā)展，楊美平信心十足。眼下鮮果保鮮是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板，他計劃修建冷庫延長儲存時間，打造專屬秋葵自有品牌，穩(wěn)步擴大種植規(guī)模，依托這片青綠秋葵田，帶動周邊更多農(nóng)戶參與種植，攜手拓寬增收致富路。
多年耕耘，滿眼青翠
小小咖啡秋葵
承載著楊美平扎根鄉(xiāng)土的堅守
也成為武屯御東村推進特色種植
助力鄉(xiāng)村振興的致富密鑰
聯(lián)系方式：楊美平 13619204961
編輯 ：弦月 | 校對：羅羅
圖文：劉柯言、李少清
審核：丁木
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