七月不管多熱多累，多喝這7碗湯，清熱祛濕，全家老小都能喝

出門五分鐘，流汗兩小時。一整天下來，人就跟霜打的茄子似的——蔫了。沒力氣、沒精神，晚上還翻來覆去睡不著。

你以為是天太熱的緣故？
中醫(yī)講“汗為心之液”，夏天出汗多，不光是流失水分，氣血也跟著往外跑。尤其到了七月，暑熱夾濕，脾胃本來就弱，再吃幾口冰的涼的，那點陽氣全給折騰沒了。
有句話叫“伏天不補，一年受苦”。
這時候喝湯，比吃什么都強。湯水既能把耗掉的氣血津液補回來，又不給脾胃添負擔。今天給你整理7碗適合七月喝的湯，補血安神、清熱祛濕，全家老小都能喝。

第一碗：五指毛桃茯苓雞湯——祛濕不燥熱，喝完一身輕
七月最大的敵人是濕氣。渾身困重，舌苔厚膩，吃啥都不香。
五指毛桃是廣東人最愛用的煲湯料，有一股淡淡的椰香，健脾補肺、行氣利濕，關鍵是不燥熱。配上茯苓、芡實，把濕氣一點點往外排。雞肉溫中益氣，補充夏天耗掉的元氣。
半只雞焯水，五指毛桃50克、茯苓20克、芡實20克洗凈，加幾顆紅棗、幾片姜，砂鍋慢煲一個半小時。
出鍋那個香啊，湯色清亮，喝一碗，整個人都松快了。
體質(zhì)燥熱、容易上火的朋友少喝點。

第二碗：冬瓜薏米老鴨湯——三伏天第一解暑湯
老話說“大暑老鴨勝補藥”。鴨子性涼，大補虛勞，最解夏天那種虛熱。冬瓜清熱利水，薏米祛濕健脾，三個搭配在一起，就是三伏天的“滅火器”。
冬瓜一定帶皮煮，皮的利水效果比肉還強。薏米先干炒一下，炒到微黃，祛濕不傷脾胃。
鴨肉焯水，和薏米、芡實、陳皮、姜片一起下鍋，煲一個多小時，最后放冬瓜再煮半小時。
這湯清甜不膩，喝下去那個舒服，特別適合出汗多、口干舌燥、心煩意亂的時候。
脾胃特別虛寒的人，多放兩片姜平衡一下。

第三碗：當歸生姜羊肉湯——夏天補陽，冬天不遭罪
大夏天喝羊肉湯？聽著反常，道理可深了。
中醫(yī)講“春夏養(yǎng)陽”。夏天人陽氣浮在體表，內(nèi)里反而是虛寒的。這時候吃點溫陽的，能把藏在身體深處的寒氣逼出去，到了冬天手腳不涼、關節(jié)不痛。
當歸補血活血，生姜溫中散寒，羊肉溫補陽氣。三樣放一起，就是給身體“添柴火”。
羊肉焯水，當歸10克，生姜多放幾片，慢燉一個半小時。
只適合怕冷、手腳涼的人。容易上火、口干舌燥的別碰。

第四碗：綠豆百合蓮子湯——清心安神，一夜到天亮
夏天睡不好的人太多了。心火旺、心煩意亂，躺床上翻來覆去。
綠豆清熱解暑，百合潤肺安神，蓮子健脾養(yǎng)心。三樣一起煮，把心火降下來，人就安生了。
綠豆提前泡兩小時，蓮子去芯（不然苦），加水煮40分鐘，放百合再煮10分鐘，加冰糖調(diào)味。
放涼了喝，或者冰鎮(zhèn)一下，比奶茶舒服多了。
體質(zhì)偏寒、脾胃虛弱的少喝點，或者加兩片生姜中和一下寒性。

第五碗：烏梅三豆飲——生津止渴，酸酸甜甜的“液體空調(diào)”
夏天出汗太多，不光缺水，還耗氣傷陰。口干舌燥、沒力氣、心里煩，喝白水不解渴，就得靠這個。
烏梅生津止渴，收斂耗散的氣；綠豆清熱消暑；黃豆健脾祛濕；黑豆補腎益精。烏梅的酸配上豆子的甘，酸甘化陰，把流失的津液“收”回來。
烏梅2-3顆，黑豆、綠豆、黃豆各15克，提前泡兩小時，煮45分鐘到1小時，加冰糖調(diào)味。
酸酸甜甜的，放溫了喝，比什么飲料都解渴。風寒感冒初期別喝。

第六碗：胡蘿卜馬蹄竹蔗豬骨湯——清潤去火，喉嚨不舒服就喝它
七月燥熱，空調(diào)房里待久了，嗓子干、鼻子干，喝這碗湯正合適。
胡蘿卜、馬蹄、竹蔗都是清熱生津的好東西，配豬骨一起煲，湯水清甜滋潤，喝完嗓子舒服多了。
胡蘿卜切塊，馬蹄去皮，竹蔗切段，豬骨焯水，加姜片、蜜棗一起煲兩小時。
特別適合熬夜上火、口干口苦、嗓子不舒服的人。一家老小都能喝。
第七碗：苦瓜黃豆排骨湯——清心除煩，脾氣暴躁就喝它

七月火氣大，人容易煩躁、發(fā)脾氣、失眠口苦，這是心火太旺的表現(xiàn)。
苦瓜清心除煩、清熱解暑，黃豆補中益氣，排骨滋陰潤燥。苦瓜的苦配上黃豆的甘，苦能降火，甘能養(yǎng)陰。
苦瓜去瓤切塊，黃豆提前泡，排骨焯水，加姜片、陳皮一起煲一個半小時。
這湯入口微苦，回味甘甜，喝完整個人都安靜了。脾胃虛寒的多加姜，少放苦瓜。

七月喝湯，記住三件事
第一，喝溫的別喝冰的。冰鎮(zhèn)湯水確實爽，但傷脾胃陽氣。溫熱的湯水才能讓汗腺舒張，真正把暑熱散出去。
第二，因人而異。怕冷的喝羊肉湯，怕熱的喝冬瓜老鴨湯，睡不好的喝綠豆百合湯。什么體質(zhì)喝什么湯，別跟風。
第三，別靠湯當飯。湯水是輔助，主食蔬菜肉類都得吃，營養(yǎng)均衡才是根本。
七月的熱，誰都躲不過。但一碗好湯，能讓你在這苦夏里，過得比別人舒服一點。