一炕一精細，一葉一匠心 田間躬行解鎖煙葉烘烤提質密碼

七月鄉間，溫熱濕潤的空氣里縈繞著淡淡的煙草清香，連片的烤房群錯落排布在田疇之間?！斑@批門邊的煙葉有點浮青，你看看是什么原因？”煙站網格經理阮宣東的現場提問，拉開了一線煙葉烘烤實操研學的序幕，也生動詮釋了煙葉生產工作精益求精、深耕細作的匠心底色。

6月底至7月初，煙葉調制專項培訓與技能競賽如期開展。十余天的封閉式理論授課、標準化模擬實操，讓參訓人員系統掌握鮮煙葉分類、烘烤工藝原理、烤中烤后煙葉分析等專業知識，熟練熟記各類煙葉烘烤核心要點，精準掌握工藝曲線參數，能夠規范完成賽場實操流程。扎實的理論學習錘煉了專業基礎，但脫離田間落地實操，終究存在紙上談兵的短板，難以靈活應對田間復雜多變的煙葉生長與烘烤工況。

理論落地實踐，實干淬煉真知。為打通理論與實操的壁壘，深耕煙葉生產一線，參訓人員跟隨煙站資深骨干阮宣東開展下鄉跟班研學、田間巡查實操學習。作為扎根煙葉生產一線多年的實干能手，阮宣東技術扎實、經驗豐富、處事沉穩，是煙站公認的業務骨干。今年，他擔任安蓮網格網格經理，獨自管護17戶煙農、2078畝煙田，管轄范圍廣、田間事務繁雜、烘烤任務艱巨，卻始終將煙田管護、煙葉烘烤、煙農服務等各項工作打理得井然有序。他對待田間細節精益求精，服務煙農耐心熱忱，是全站青年員工學習的標桿。

一日田間研學全程，研學人員緊隨阮宣東的腳步，穿梭鄉間小路、奔走各個烤房，沉浸式扎根生產一線，將書本中的專業理論，逐一落地到廣袤田疇與烘烤炕爐的實操之中。

驟雨致煙憂 精準施策破烘烤難題

6月下旬，煙站轄區遭遇連續三天強降雨天氣，即將成熟的成片煙葉遭受嚴重影響。其中低洼地塊積水淤積、排水不暢，田間土壤長期處于飽和積水狀態，導致煙株根系缺氧腐爛，煙葉含水量大幅飆升、耐烤性顯著下降。此類水災受損煙葉因根系缺氧壞死、養分輸送紊亂，田間提前出現褪綠發黃、非正常落黃等現象，葉片質地軟爛、水分飽和，入炕烘烤后極易出現褐變、爛葉、烤色不均等問題，成為今夏煙葉烘烤提質減損的核心難點。

針對水災弱勢煙葉，行業最優烘烤思路為分類分揀、分區上炕、柔性烘烤，摒棄高溫急烤模式，通過慢變黃、緩脫水的精細化工藝，穩定煙葉烘烤品質。而各類弱勢、病弱煙葉的保優烘烤邏輯相通，這套針對水災煙葉的精細烘烤方案，也可靈活適配轄區常年存在的煙葉病害烘烤場景。

農事不等人，烘烤即保收。降雨過后，阮宣東全天候駐守片區生產一線，往返巡查各個烤房點位，緊盯每一批煙葉的上炕狀態與烘烤進度，憑借多年一線實操經驗，精準調控烘烤工藝參數，一對一耐心指導煙農規范操作，最大限度化解災情影響，穩住受災煙田的煙葉品質，全力守護煙農收成。

分類入炕爐 方寸之間悟烘烤精微

本次田間一線研學，徹底打破了書本理論的刻板局限，讓參訓人員真切掌握災后煙葉提質減損的核心關鍵——分類上炕、分區烘烤、因葉施策。這套無繁雜技巧、貼合田間實際的操作方法，是一線生產長期沉淀的實操精髓，也是煙葉烘烤提質的核心抓手。

皖南煙區廣泛使用的氣流上升式密集烤房，具備穩定且規律的溫濕度分層分布特點。熱氣流自下而上循環運轉，讓烤房形成天然的溫濕度分區：下層靠近進風口，通風速度快、溫度偏低、濕度偏高，為低溫高濕區，適配水漬嚴重、含水量高、耐烤性差的受災葉、帶病葉；中上層氣流循環穩定、溫濕度配比適宜，屬于高溫低濕區，更適合成熟度均勻、長勢飽滿的健康煙葉。方寸烤房之內，區域工況不同、煙葉狀態不同，烘烤節奏與工藝參數需因地制宜、精準調整，堅決杜絕一概而論、混編混烤。

本次研學的核心示范點為安蓮邵村密集烤房群，也是轄區水災煙葉精細化烘烤的標桿點位，主要承接當地煙農張明的煙葉烘烤工作。本輪降雨中，張明等三戶煙農的近百畝低洼煙田積水嚴重，其中張明地塊受災最為突出，田間煙葉水漬痕跡明顯、長勢紊亂、帶病率偏高，烘烤難度極大。

研學當日，正值地塊中部煙葉集中烘烤關鍵階段，張明前期采收的受災煙葉已全部入炕待烤。通過阮宣東的現場復盤與細致講解，研學團隊完整掌握了低洼受災田塊煙葉穩產提質的完整實操邏輯。

面對品相雜亂、水病疊加的復雜煙葉工況，張明摒棄省時省力的混編烘烤方式，搶抓災后最佳采收窗口期，人工逐葉篩查、精細歸類，按照煙葉成熟度、受害程度、健康狀態差異化編夾裝炕。在阮宣東的專業指導下，地塊內弱勢受災葉、帶病葉全部安置于烤房下層低溫高濕區，采用慢速變黃、溫和脫水的烘烤模式，有效規避烤青、爛葉等質量風險；長勢均勻的健康適熟葉規整擺放于烤房中上層，適配常規標準化烘烤工藝。

一葉一策、分層管控的精細化烘烤方案，有效抵消了水災與病害的雙重負面影響。本輪強降雨過后，該片區近百畝低洼煙田普遍出現澇害弱勢煙葉，土壤潛藏的青枯病病菌被雨水激化擴散，形成水葉、病葉混雜的復雜工況，烘烤容錯率極低。得益于精準細致的分類烘烤實操，地塊受災損失被降至最低，圓滿實現災后煙葉提質減損目標。

甄別葉況差異 雙害共治守護煙葉品質

“水災葉與青枯病葉，烘烤核心邏輯相通，但調控細節各有不同?！痹诒几跋乱豢痉奎c位的途中，阮宣東細致拆解了煙區災后煙葉烘烤的核心技術要點。

相較于短時降雨引發的繼發性水害，青枯病是轄區煙田常年潛伏的土傳病害，屬于頑固性田間隱患。今年安蓮網格煙田青枯病平均發病率達40%，嚴重影響煙葉正常生長與烘烤品質。疊加本輪持續降雨影響，田間土壤積水潮濕，潛藏病菌快速擴散傳播，雨后悶熱高濕的環境進一步加劇病害蔓延，形成“水災傷株、病害疊加”的雙重脅迫，大幅提升了今夏煙葉烘烤難度。

針對水害、病害兩類弱勢煙葉，核心提質減損路徑均為分類分區烘烤。通過一線實操研學可知，煙葉烘烤的核心原理，是通過精準調控烤房溫濕度與氣流循環，適配不同煙葉的生理生長狀態，而精細分類、因葉施策，是精準烘烤、提質減損的前置關鍵。依托阮宣東常態化的精細化田間管護，以及災后搶抓采收窗口期、嚴格落實鮮煙分類、分層裝炕等一系列務實舉措，有效化解了水災與病害的雙重不利影響，讓性狀參差不齊的受災葉、帶病葉，最終烘烤出色澤輕微偏差、整體品質與可用性均達標的煙葉成品。這也印證了，煙葉烘烤絕非單一的工藝參數調節，而是涵蓋“前期田間管理、中期搶采分類、后期精準烘烤”的全鏈條系統性工作。

阮宣東介紹，所有弱勢煙葉烘烤均遵循“慢變黃、緩脫水、分區控溫”的通用邏輯，但水災葉與青枯病葉受損機理不同，工藝調控細節需精準區分。水災屬于短時降雨引發的繼發性損傷，核心問題是葉片水分飽和、根系缺氧；青枯病為長期潛伏的土傳病害，會徹底破壞煙株養分輸送體系，導致病葉養分紊亂、薄嫩畸形、水分失衡。

基于性狀差異，兩類煙葉的烘烤工藝針對性調整：水災葉只需溫和脫水、穩步落黃即可適配烘烤需求；青枯病病葉更為脆弱，極度懼怕高溫急烤、快速脫水，一旦工藝激進，極易出現整炕煙葉褐變軟爛、絕收報廢。因此在分區烘烤基礎上，需進一步拉長青枯病葉變黃時長、放緩脫水節奏，以更柔和的專屬工藝穩住病葉品質。“書本上的工藝是標準，田里的煙葉是變數。”阮宣東的實操感悟，精準點透了煙葉烘烤的核心本質——煙葉烘烤從來不是生硬的參數套用，而是貼合田間葉況、靈活微調的系統性田間技術。

研學尾聲，烤房群門邊初見的浮青煙葉再次成為實操教學案例。結合系統培訓知識與一線實操經驗，研學團隊精準研判出問題根源：門邊氣流流通快、溫濕度失衡，煙葉失水與變黃節奏不同步，進而產生風掃青、浮青等現象。精準專業的判斷，印證了理論與實操融合的研學成效。煙葉烘烤，貴在分類、重在分區、精在微調，所有專業能力的沉淀，都源于日復一日的細微堅守與精益求精。

扎根鄉野守初心 平凡實干擔使命

一日一線研學，最動人的不僅是精湛實用的烘烤技藝，更是阮宣東扎根基層、深耕一線、默默奉獻的實干擔當。深耕煙區多年，他熟稔轄區每一片煙田的地勢地貌、每一戶煙農的種植情況、每一座烤房的運行特性，常年隨農事節律奔走田間、護航煙葉生產。

田間忙碌的一日里，阮宣東的腳步從未停歇。一輛老舊摩托車穿梭在蜿蜒的鄉間小路，往返于零散的烤房點位之間。每到一處，他都會細致問詢煙葉采摘地塊、田間長勢、上炕時間，憑借常年扎根一線積累的豐富經驗，無需開炕探查，即可精準研判炕內煙葉烘烤狀態。初步研判后，他透過烤房觀察窗細致核查煙葉實時品相與變化趨勢，結合當日氣溫、濕度等環境條件，反復微調烘烤工藝曲線。針對受災、帶病弱勢煙葉，他精準下調濕球溫度、拉長變黃時長，以黃煙等青煙、以時間穩品質，用精細化工藝調控守住煙農一季的辛勤收成。

一遍遍田間巡查、一次次工藝微調、一句句耐心叮囑，沒有轟轟烈烈的壯舉，只有瑣碎堅守的日常。正是這份日復一日的敬業與堅守，筑牢了煙葉烘烤品質底線，撐起了煙農穩產增收的美好期盼。

躬行踐悟促成長 深耕細作啟新程

落日熔金，晚風拂過層層煙壟與錯落烤房，為煙區忙碌的一日緩緩落幕。十余天的封閉式理論培訓，筑牢了專業知識根基，讓從業者懂原理、知參數、明規范；沉浸式的一線田間跟班研學，則徹底打破書本認知局限，全面掌握災后煙葉烘烤技巧、烤房溫區分層規律與工藝微調的核心邏輯。

田間躬行踐悟，實干賦能成長。書本理論在泥土田間落地生根，刻板的專業認知被一線實操經驗重塑更新。煙田的忙碌、烤房的溫熱、基層從業者的堅守，勾勒出煙葉生產提質增效的生動圖景。未來，煙站工作人員將持續深耕田間一線，以匠心守初心、以實干促提質，把精細化烘烤技術落到每一寸煙田、每一片煙葉，用專業服務守護煙農豐收，推動轄區煙葉生產質量持續提升。（圖/文 皖南煙葉公司 谷夢瑩 阮宣東）