暗訪發現：河南多家NFC果汁生產車間竟無水果，全是用水、濃縮原漿勾兌！涉事企業已停產整改

近年來，主打健康天然的NFC果汁成為飲品市場爆款。在電商平臺和直播間里，多款標注“鮮果冷榨、100%NFC”的果汁單品銷量動輒幾十萬件，9.9元2.5升的低價產品俘獲大量消費者青睞。

可光鮮的銷量背后，生產內幕卻讓人震驚。近日，山東廣播電視臺齊魯頻道記者實地暗訪河南多家代工廠發現，車間根本沒有水果和鮮榨設備，所謂“鮮果冷榨果汁”，全靠水、濃縮原漿勾兌而成。

河南多家NFC果汁生產車間被曝無水果。圖/山東廣播電視臺齊魯頻道

無鮮果、無壓榨設備，勾兌果汁披上NFC外衣

NFC果汁，也稱為“非濃縮還原汁”，象征著較高品質，是近年飲品市場的新寵。然而，河南多家NFC果汁生產車間被曝竟無水果，這一幕并未出乎意料，實際上，NFC的“金字招牌”正被部分廠家濫用。

有廠家坦言，“低價不可能鮮果現榨”，他們往往靠調換包裝上的“100%”“NFC”等標注順序打擦邊球。目前多家涉事企業已停產整改。不過，線上仍有相關產品售賣。

#這一話題也沖上了熱搜。

記者先后走訪了幾家代工企業，走進本該鮮果飄香的生產廠區，這里看不到一箱新鮮水果，車間里也沒有鮮果清洗、機械壓榨設備。

偌大的生產車間里，原料只有桶裝純凈水、冷凍濃縮果漿、果葡糖漿和各類食品添加劑。工人只需按照配比，將濃縮原漿、飲用水抽到攪拌罐，搭配香精調配均勻，簡單殺菌之后灌裝貼標，一瓶瓶印著“100%NFC鮮果現榨”的果汁就此出廠。

工廠負責人說，直播間9.9元兩大瓶的果汁根本不可能用鮮果生產。按照行業實際損耗，30斤鮮果才能產出1公斤原汁，鮮果采購、冷鏈倉儲成本居高不下，低廉定價注定只能依靠濃縮漿兌水生產。

這些代工廠為線上數十個網紅果汁品牌貼牌生產，部分產品里NFC原汁實際添加量微乎其微，幾乎等同于香精調味水。

標簽暗藏文字陷阱，商家鉆規則漏洞誤導消費者

既然勾兌果汁不能標注NFC，廠家便在產品包裝上玩起花樣繁多的文字游戲，利用消費者對行業標準的認知盲區打擦邊球。

最普遍的套路就是調換文字排布順序。廠家在瓶身正面用超大加粗字體印刷“NFC”“100%鮮果冷榨”，把高端概念放在第一眼就能看到的位置。而“添加少量NFC原汁”“濃縮果汁調配”等關鍵說明縮成極小字體，印在瓶身側面不起眼的位置。消費者第一眼只會看到醒目的“100%NFC”，很少仔細翻看小字配料表，很容易被誤導購買。

還有更加隱蔽的操作方式，商家刻意修改字母樣式，在NFC字母角落加上幾乎看不清的“+”符號，對外宣傳自己是NFC果汁；細看配料表才發現，產品主要成分依舊是水和濃縮果汁。

部分廠家新舊包裝分開操作，老包裝合規，新款產品兌水勾兌，宣傳話術卻完全沿用“鮮果現榨”的口號。甚至還有產品將“100%”標注在濃縮果汁字樣前面，偷換概念，讓消費者誤以為整瓶果汁都是鮮果壓榨而成。

此前，央視新聞就曝光過果汁標簽亂象：好想來一款果汁外包裝顯眼位置標注100%NFC果汁，但配料表前兩位是水和濃縮果汁，NFC原汁含量每千克僅有5克；北冰洋一款葡萄果汁，NFC原汁添加量僅有0.005%，被網友調侃“一盒果汁只滴了一滴原汁”。

一邊是大眾對健康飲品的迫切需求，一邊是商家肆意濫用NFC金字招牌，標簽造假已經成為飲品行業頑疾。

新京報評論：企業必須守住底線

媒體曝光之后，河南當地市場監管部門迅速開展處置工作，對涉事企業下達停產整改通知，要求企業修改產品包裝，撤除虛假宣傳標語，并對企業過往生產產品進行抽檢。

企查查信息顯示，河南愛杞棗食品有限公司此前就曾因虛假標注“100%果蔬汁”被罰11萬余元，還多次因為果汁抽檢不合格被行政處罰，如今再次觸碰行業紅線，暴露出企業長期漠視食品安全法規的問題。

工廠停產整改只是第一步，監管漏洞依然客觀存在。線下工廠已經停工，但電商平臺、短視頻直播間里，同款問題果汁依舊正常售賣。大批之前生產出來的勾兌產品還在通過線上渠道流向全國各地消費者手中，出現了“線下停產、線上熱銷”的割裂局面。

針對這一事件，新京報發表評論：

目前，NFC果汁行業尚缺乏專門的國家標準和行業標準，這也給了一些企業可乘之機。而監管存在短板，未能約束住商家虛假標注、擦邊營銷的沖動。

治理這種亂象，監管部門的發力很重要。新的《食品標識監督管理辦法》2027年3月將施行，其明確規定標簽不得有欺騙、誤導性虛假描述，這也為打擊NFC果汁虛標提供更明確的依據。

目前，多地市場監管部門已把NFC果汁作為重點，集中打擊“標簽虛假標注”，這也有助于治理NFC果汁亂象。

當然，更關鍵的是，企業必須守住底線。若想長遠發展，企業就不能把“NFC”當營銷噱頭，給果汁“注水”，品牌方也必須真正負起審核責任。

來源 | 新京報、齊魯晚報、都市現場

編輯 | 李雪

責編 | 李楊詩宇