“中國民族生態美食名村”掛牌儀式暨北大清華校友草原科創夏令營舉行

——烏審旗陶爾廟嘎查“生態智牧”推動生態草原“生態蒙品”轉化為“生態蒙味”

7月11至12日，在?聯合國確定的2026年國際防治沙塵暴日?期間，全國生態食材評定中心在內蒙古烏審旗蘇力德蘇木陶爾廟嘎查舉行了“中國民族生態美食地標名村”掛牌儀式暨北大清華校友草原科創主題夏令營活動。北京大學其魯教授與中國農科院老科協農業規劃委員會會長、全國生態食材評定中心主任孫建教授，陶爾廟嘎查黨支部書記、村委會主任達來巴雅爾，村委員會副主任哈斯畢力格圖共同為陶爾廟生態美食地標名村掛牌，并聯合北京大學新能源材料與技術實驗室陶爾廟科學試驗站，利用“生態智牧”技術在烏審旗索力德牧場建設生態草原工作站，打造“生態蒙品、生態蒙味”區域公用品牌耕育田園新地標。

北大清華校友草原科創主題論壇現場

掛牌同期，舉辦了北大清華校友草原科創主題論壇。活動由北大中文系博士阿茹汗主持，孫建教授以《中國生態食材到生態美食地標，推動草原鄉村振興生態產品價值實現》發表演講。他介紹目前對“草地”界定更寬泛。根據第一次全國草地普查等歷史數據，中國草地總面積約4億公頃，占國土面積的40.9%至41.7%。號召堅持統籌山水林田湖草沙一體化保護和系統治理，推動綠水青山就是金山銀山，生態產品價值實現。建議利用“生態智牧”技術建設生態草原，推動生態草原“生態蒙品”到“生態蒙味”沙地資源品牌產品價值實現，助力牧區鄉村全面振興、牧業強國，通過筑牢草原生態安全屏障，守護人類美好家園。

達來巴雅爾（左2）哈斯畢力格圖（右2）其魯教授（右1）

中國低空產業園區與載體專委會主任、航空博士潘濤，帶領無人機團隊進行了飛行與實載表演，并圍繞利用“生態智牧”技術推動生態草原建設做出了具體方案。北京大學校友恩克賽汗以低空經濟賦能畜牧業應用為主題，介紹多光譜無人機和智能項圈的聯合應用，重點介紹了新西蘭智能項圈正在進入牛羊遠程理管理階段。重點圍繞智能項圈、虛擬圍欄、手機端管理和牲畜行為監測展開，放牧變成可遠程管理的“生態智牧”技術。

與會代表考察蘇里格氣田建立生物多樣性保護地

陶爾廟產業幫扶單位長慶油田第四采氣廠黨委宣傳部李雙輝出席論壇并發言，會后北京大學其魯教授助理文喜博士率領與會者共同參觀了陶爾廟嘎查的非物質文化遺產博物館、牧民家庭、牧場、陶日木廟、思伊納微電站等，特別是長慶油田第四采氣廠在蘇里格氣田建立生物多樣性保護地與黑格蘭幼苗保護基地，并劃定1.2平方公里專屬保護區，通過構建“建檔+繁育+巡護”保護體系，完成了對280余株黑格蘭的樹齡測定與掛牌建檔，并安裝監控設施、設置無人機監測點、采用衛星遙感技術形成監測網絡，聘請古樹保護專家定期勘查與救治。通過收集種子開展實驗，成功培育了150余棵黑格蘭幼苗，并通過引入甘草、沙蔥、檸條等共生植物提高成活率，同時留存了108株野生幼苗，相關保護案例于2024年10月入選“OECMs中國潛力案例”，并在聯合國《生物多樣性公約》第十六次締約方大會邊會公布。

據了解，鄂爾多斯市烏審旗陶爾廟嘎查依托陶日木廟等景點和高原等自然景觀，舉辦夏牧節、那達慕大會、敖包祭祀等傳統活動，讓游客在深度體驗中感受草原文化的魅力。打造集“食、住、游、娛”為一體的旅游集結地。發展“蒙醫康復中心”、五畜文化合作社主導產業，“五畜”（牛、馬、綿羊、山羊、駱駝）農牧生產基地，形成了“牧草種植—牛羊養殖—乳肉加工”的全閉環產業鏈，在長慶油田的產業幫扶，陶爾廟引進50頭純種安格斯公牛，通過“凍精改良+科學飼喂”模式，已經和本地紅牛雜交產下了第三代，后代出肉率提升23%，并與陶爾廟肉羊同期獲得了“中國生態原產地（地標）保護產品”品牌，平均每頭肉牛增值超4000元。牛肉通過冷鏈物流銷往城市，奶皮、奶酪等奶制品直接上架商超。通過這種良性生態循環，嘎查集體經濟實現三年翻番，2025年人均收入達到2萬元以上。推動了鄉村旅游業的發展。

北京大學其魯教授（前排右）在論壇上

烏審旗籍本土鄉賢、北京大學其魯教授在論壇做總結演講，他充分肯定了多年來北大清華校友草原科創主題夏令營在陶爾廟基地活動價值，通過“紅色文化引領、生態實踐教育”模式，讓都市學子和與會專家深入了解草原牧區，實地觀察“生態品牌+五畜文化”轉變為生態產業實例，體驗到傳統產業提升到生態品牌，與生態文旅、美食等多元化跨界融合，推動草原牧區鄉村全面振興生態產品價值實現。

全國生態食材評定中心主任孫建演講

據悉，“生態蒙品”是“中國生態好品區域公用品牌”大家族內蒙古成員，與“生態冀品、生態津品、生態藏品”等同屬全國層面“生態國品”的二級品牌。依托大草原、大生態、大食物觀，以“中國生態原產地（地標）保護產品”、生態食材品牌為基礎，以生態產品價值實現為核心的生態發展路徑。搭建亞太國家生態食材品牌展示、交流、交易、賦能平臺，促進生態產品產銷對接，助力中國優質生態食材品牌走出區域、走向全國、邁向國際市場。鄂爾多斯市烏審旗陶爾廟嘎查“中國民族生態美食地標名村”入選全國青少年兒童《耕育牧園、生態教育》目錄。推動“生態蒙品”“生態蒙味”走出草原、走向全國和世界，促進“生態生產”轉化為“生態消費”。

與會代表在陶爾廟合影

烏審旗陶爾廟嘎查“中國民族生態美食名村”是生態草原“生態蒙品”轉化的“生態蒙味”品牌，烏審旗蘇力德蘇木通過學習麗水市人民政府“麗水山耕”轉化到“麗水山味”的生態產品價值實現模式，學習銀川市“中國十大生態美食地標名城”拉動生態消費經驗，推動“生態蒙味、百食（千）館”生態美食地標落地烏審旗。利用草原生態食材、生態好品牛羊肉原料，融合“生態甘味”“生態陜味”“生態寧味”“生態晉味”等生態好味區域公用品牌，在內蒙古鄂爾多斯“生態爾（斯）味”基礎上創立“生態烏（審）味”草原生態美食地標區域公用品牌。結合“中國生態原產地地標產品保護”“十百千生態品牌工程”“百食千館”生態美食打卡地，做“綠水青山就是金山銀山”理念的積極傳播者和模范踐行者，在生態文明國際傳播中發揮更大作用。（天佑）