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導讀
老話常說:“熱在三伏,冷在三九”。
翻看日歷,沒想到今天就是初伏了,2026年的三伏天宣告正式登場,這其實不僅僅意味著三伏天的到來,更意味著我們接下來要面臨40個非常高溫的天氣。
初伏也稱為入伏,就是說三伏天的開始,入伏之后,那么天氣會更加炎熱,人的體溫也會更高,這個時候人體會有大量汗液排出。
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人體容易處于一種“外發內虛”的狀態,比如食欲不振,精神萎靡,甚至干什么事情都提不起興趣,過于炎熱的天氣,對于人體而言就像是一場大考。
尤其是對于中老年人而言,天氣太熱是件很麻煩的事情,所以初伏到來之際,提醒中老年人:1不洗,2不做,吃3樣,40個伏天輕松過。
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一不洗:不洗過涼的冷水澡。
南方地區,到了晚上甚至依舊是29度的高溫,所以很多人都喜歡洗冷水澡,尤其是對于一些喜歡貪涼的人而言,一盆涼水從頭澆到腳,嘴里還喊著“痛快”。
但是如果是年紀比較大的中老年人,比如50歲以上,那么還這樣貪涼,用溫度太低的冷水洗澡,容易得不償失。
因為當皮膚溫度高達三十度時,驟然接觸十幾度的冷水,皮膚血管會瞬間猛烈收縮,這種劇烈的物理刺激,不僅會讓血壓在幾秒鐘內飆升,還會導致寒氣鎖住毛孔,熱氣散不出去,輕則感冒頭痛,重則誘發舊疾。
所以我們說夏天洗澡,尤其是三伏天的高溫之下,晚上洗澡時水溫切莫貪涼,以溫水為宜,洗去黏膩即可,切莫貪圖過涼。
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二不做:不做以身犯險的事。
1、不去陌生河流游泳。
我有個初中同學,特別喜歡三伏天非常熱的時候去河里游泳,他不愿意去泳游館,覺得那么不好玩,更喜歡天然的大河里游泳。
那天我跟他一起去游泳,原本我們是要去熟悉的河流里,但是他卻非要去陌生的河流游泳,不知道水深水淺,我就沒有下去。
他一個人直接下去了,游了一會,突然被水草給拌住了,我連忙下水幫他脫困,差點就發生了意外,所以一定要去安全有保障的地方游泳。
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2、不喝太冷的冰水。
三伏天非常炎熱,稍微運動一下就非常容易滿頭大汗,甚至口干舌燥,這個時候如果來一杯冰鎮的飲品,喝一口透心涼,能夠讓人感到非常爽。
但是這種行為并不適合中老年人,雖然天氣很熱,但是不建議中老年人去喝太冷的冰水,因為溫度太低的冷水,直接進去腸胃,而此時腸胃是出于高溫狀態,那么引發強烈的胃痙攣和腹痛腹瀉。
甚至太冷的冰水,會刺激我們喉嚨氣管,容易引發咳嗽,感冒等癥狀,所以更建議大家喝放溫的白開水,小口慢飲,才能真正解渴生津。
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吃三樣:三伏天美食。
1、要吃苦瓜。
夏天容易心火旺盛,這個時候我們容易心煩氣躁,甚至容易動怒,而苦瓜就是夏天最美味的應季蔬菜之一。
苦瓜里面含有苦瓜甙和苦味素,能很好地清泄心火、除煩止渴,如果不太喜歡吃苦,那可以先苦瓜用鹽腌制一下,這樣可以去除多余的苦味。
2、要吃絲瓜。
絲瓜被稱為“伏天水瓜”,絲瓜富含維生素和膳食纖維,而且絲瓜的水分非常豐富,稍微炒一下就容易出水,很適合夏天要補水。
將新鮮的絲瓜去皮,切片,然后放入鍋中稍微炒一下,再打一個雞蛋,將雞蛋液放入鍋中,一碗絲瓜蛋花湯就做好了,特別適合牙口不好的老人。
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3、要吃茄子。
茄子也是夏天的應季蔬菜,而且茄子營養豐富,富含維生素P,鐵元素,膳食纖維等營養物質,不管是老人還是小孩都適合吃。
如果不喜歡吃太油的茄子,那么可以將其切片,放入少許鹽腌制變軟,然后再放入鍋中稍微炒一下,或者直接蒸著吃也是很不錯的。
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