廣東
倏忽溫風至
因循小暑來
今天9時57分
我們迎來夏天的第五個節氣
小暑
小暑的到來
意味著盛夏正式登場
小暑過，一日熱三分
此時正值初伏前后
天氣也由干熱轉為悶熱
暑氣蒸騰，熱浪翻滾
一周后將進入初伏
開啟一年中最熱的“三伏天”
廣東高溫高濕的“桑拿天”即將上線
入伏之際如何養生
幫助身體平穩度過三伏天
廣東省中醫院
嶺南鄧氏內科流派工作室
主治醫師 尚寶令
推薦時令湯
烏梅陳皮扁豆飲
此方沿用國醫大師鄧鐵濤推崇的
“酸甘化陰”法
整道湯清補平和
既能生津解暑、醒脾開胃
還可化解豆類易脹氣的副作用
適合小暑伏天飲用
輕松化解嶺南暑濕帶來的不適
材料：
烏梅5-6顆、白扁豆30g、山藥（鮮品50g或干品15g）、陳皮1小瓣、甘草5g、適量冰糖。
做法：
白扁豆洗凈，清水浸泡2小時以上（可隔夜）；陳皮、甘草、烏梅沖洗凈；鮮山藥去皮切段洗凈，所有材料放入砂鍋，加約1500ml清水，大火煮沸轉小火煲1小時，關火前10分鐘加適量冰糖調味，濾出湯汁即可飲用。
功效：
生津解暑、醒脾開胃。沿用國醫大師鄧鐵濤推崇的“酸甘化陰”法，烏梅配甘草、冰糖，可補暑熱耗損津液，止煩渴。白扁豆、陳皮健脾化濕，能改善身體困重，山藥補益脾肺，此湯清補平和，還可防豆類脹氣。適宜多汗口干、胃口差、舌苔厚膩人群。
注意：白扁豆需徹底煮熟；高血糖者不放冰糖；孕期者去甘草、陳皮減半；宜溫飲，忌冰鎮。
小暑時令美食推薦
陳皮綠豆沙
廣府地區經典消暑糖水，清熱解暑又“運脾”。陳皮能中和綠豆的寒涼，護養脾陽，又順帶理氣健脾，實屬夏日佳飲。
紫蘇生姜豆豉飲
紫蘇解表散寒，專克空調寒邪，三者搭配可暖胃散寒、解表除煩。飲用后身體微微發汗，可快速驅散體表寒氣，緩解胃寒、腹脹。
盛夏雖有暑熱
卻也有其獨屬的美好
蓮藕脆嫩、新米鮮香
西瓜清甜、蜜桃水嫩
每一種時令滋味
都是清心解暑的誘人滋味
池塘里荷花競相開放
清風拂過，滿塘荷香
傍晚時分，晚霞染紅天際
蟬鳴聲聲，螢火點點
是屬于夏天的韻致與情趣
盛夏日長，暑以養物
莊稼在烈日下拔節生長
人們在田間揮灑汗水
搶收早稻，搶種晚稻
除草捉蟲，施肥扶苗
待到暑氣散去
秋風吹來
必是豐收的時刻
愿這個盛夏
既有驕陽的熱烈
也有清風的愜意
愿你不疾不徐，不焦不躁
收獲屬于自己的美好
信息來源：人民日報、南方都市報
編輯整理：濠江宣傳
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