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餐飲新紀元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。
導讀
最近家里的兩個上幼兒園的萌娃放假了，在家里呆了幾天，他們倆就鬧著要去旅游，還跟我說想去西湖旅游，因為書本上說杭州西湖非常漂亮。
于是我便帶著兩個娃娃，從江西坐高鐵動車5個小時，終于到了浙江杭州，去酒店放下行李后，就馬不停蹄的帶著兩個萌娃去逛西湖了。
說實話雖然江西浙江是鄰居，但我也從未去過西湖，這是我跟兩個孩子第一次去西湖，看到漂亮廣闊的西湖，景色確實非常美。
逛了一個多小時，兩個孩子都累了，肚子也餓了，于是我便在西湖旁邊，找了一家餐館吃飯，聽說去了西湖，就一定要品嘗一下西湖醋魚。
于是作為一個好奇的旅客，我也點了一份西湖醋魚，孩子們平時也非常喜歡吃魚，半小時后，服務員將這道菜端上了餐桌。
我滿懷期待地的將魚肉夾起來，將魚刺挑出來，然后將魚肉放入了孩子們的碗中，孩子們高興的拿起筷子品嘗魚肉。
但是下一秒，我直接傻眼了。
只見兩個孩子將吃進嘴里的魚肉，紛紛吐了出來，還伸出舌頭，抱怨道：“爸爸，這是啥啊，太難吃了，又酸又腥，是不是沒熟??？”
我也有點懵圈，不是說杭州最著名的美食是西湖醋魚嗎？名氣這么大的美食，居然這么難吃，應該不會?。?/p>
于是我也夾起了一塊魚肉，放入了嘴里，第一口下去，我的大腦瞬間宕機，直接反胃了，忍不住想吐出來：這時我才幡然醒悟，杭州人的嘴，是真的嚴??！這玩意也太難吃了，這居然還是第一美食？
難怪大家都說杭州是美食荒漠，看來是有一定道理的，魚肉松散無味，連咸味都沒有，只有酸，腥，甚至是土腥味。
這么一盆魚肉，才吃了兩三筷子，孩子們說什么也不愿意吃了，我也不想吃了，那玩意就不是美食，而是黑暗料理。
我用余光瞥了一眼鄰桌的游客，雖然他們也點了西湖醋魚，其他的菜都差不多吃完了，唯獨這西湖醋魚還剩一大半沒吃。
我又看了一下前面那一桌客人，是杭州本地口音，應該是本地人帶朋友過來旅游，結果餐桌上根本沒有西湖醋魚這道菜，那一刻我懂了，本地人根本不吃這玩意。
更讓人難受的是價格，那么一條草魚，一斤左右，在我們那邊點個紅燒草魚才58元，但是在這里，卻要268元。
只因為它在西湖旁邊的餐館，但是明顯價格不匹配，店家含淚賺250塊，連一條合格的清蒸草魚都比不上。
我問了一下以前認識的一位杭州同事，這個同事聽說我去了西湖，吃了西湖醋魚，連忙大笑表示：“哈哈，忘記告訴你了，千萬別去吃這玩意。”
原來杭州本地人，吃的都是龍井蝦仁，蔥包燴，東坡肉，叫花雞，梅菜扣肉，宋嫂魚羹等等美食，至于西湖醋魚，都不推薦朋友去吃。
接著按照朋友的推薦，我去吃了東坡肉，龍井蝦仁，宋嫂魚羹，還有各種煎包之類的小吃美食，發現這些才是真正的美食，每個人品嘗后都稱贊不已。
這次西湖旅游，讓我明白了一個道理：千萬不要過度相信所謂的第一美食，很可能是個坑，比如很多人去西湖吃了1次西湖醋魚，再也不想吃第2次了。
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