福建
大家好，我是食煙火味。暑假即將到來，也是孩子長個的黃金期。這個時候，媽媽都會給我們寄來她自己種的玉米。自家種的干凈，純天然無污染，吃著更放心。
這種玉米雖然普通，但它也被稱之為“黃金作物”、“黃金菜”，里面含有的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素以及一些微量元素都很高。
《本草綱目》中也有提到，玉米可以調中開胃，增強免疫力。像夏季吃多冷飲、吹空調多了，脾胃功能較為差，適當吃一些玉米可以有一定的幫助。
而且玉米味道很香，口感很好。我們今天不煮著吃，也不燉湯，而是把它上鍋蒸一下，更適合老人小孩食用，平時來不及煮早餐，直接當成早餐點心也很適合。
制作步驟：
準備玉米：在處理玉米粑粑時，有一個非常重要的步驟，就是要把它攪成糊?；蛘呤窍裎医裉爝@樣，用這個石磨盤給它磨成糊，真的很簡單。而且這個平時用它磨蒜瓣或者生姜汁都非常適合，大家需要可以安排一下。
調配食材：
在煮的過程中，可以加點面粉跟糯米粉增加口感，還可以放點枸杞或者是紅棗，喜歡甜一點的加點白糖。
上鍋蒸制：
然后上鍋給它蒸一蒸，蒸好出鍋就可以。
非常簡單又好吃的玉米粑粑就完成了！正是玉米的季節，今天這一個做法可以安排給家人試一下。濃郁的玉米香味，口感Q彈有嚼勁，而且越吃越香，關鍵是這樣非常容易讓我們消化吸收。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
