湖北
在中醫的世界里，流傳著“脾胃為后天之本，腎為先天之本”的說法，足見，脾胃與腎在人體中的作用舉足輕重。無論是脾胃虛，還是腎虛，都會讓人體出現各種各樣的疾病，如果是脾腎兩虛，往往身體狀況更為糟糕。
因此，人們都想要一種既可以照顧脾，又可以照顧腎的良方良藥。那么，究竟有沒有這方面的良方良藥呢？自然是有的，尤其是有幾個食藥同源的，更是值得了解，比如山藥，比如芡實。
說到山藥和芡實，可能人們更為熟悉的是山藥，因為現在的山藥，不僅僅是中藥，在菜市場也是隨處可見，更有甚者，關于山藥的零食也是層出不窮。但是，芡實很多人可能不是很了解，但是它的用處也很多，而且還是“水八仙”之一，更是被熱衷養生的人們稱之為“水中人參”。
對于芡實來說，可能不像山藥那般，能夠十分廣泛的走入千家萬戶的廚房，但是對于很多熱衷于養生的人士來說，就顯得更為精細了。芡實作為中醫康養的佳品，始于《神農本草經》，而且，《神農本草經》給芡實的藥用功效，給與了高度評價。
《神農本草經》指出，芡實具有“補中，除暴疾，益精氣，強志，令耳目聰明”的主要功效，還可用于“濕痹，腰背膝痛”等臨床病癥。不僅如此，還提到了“久服，輕身，不饑，耐老，神仙”的話語，這也是后世熱衷于養生的人們，對芡實十分推崇的原因。
芡實的藥用功效，自《神農本草經》之后，一直在探索芡實的更多妙用。《日華子本草》認為芡實可以“開胃助氣”，已經點明了芡實對脾胃的作用。藥圣李時珍在《本草綱目》認為，芡實具有“止渴益腎”的功效，臨床可用于治療“小便不禁，遺精白濁帶下”等疾病，基本上重點都在腎上面。從《日華子本草》和《本草綱目》的這兩段記載來看，基本上已經奠定了芡實既可以治脾胃，又可以治腎的藥用功效了。
對于芡實為什么可以補脾補腎，清代名醫黃宮繡在《本草求真》中曾這樣說到，芡實因為“味甘補脾”，所以能夠“利濕而泄瀉腹痛可治”，這是對芡實補脾的詮釋；又說芡實“味澀固腎”，所以能夠“閉氣而使遺帶小便不禁皆愈”，這是對芡實補腎的闡述。從黃宮繡的解說來看，就知道了芡實補脾補腎的所以然。
其實對于芡實的作用，還遠不止這些，明代醫家李中梓認為，芡實“安五臟，補脾胃，益精氣，止遺泄，暖腰膝，去濕痹，明耳目，治健忘”。其功效不可謂不多，也正是因為如此，清代宮廷御膳八珍糕（又稱八珍粉）中都加了芡實這味中藥。芡實藥用功效強大，只要用對了，就會讓身體越來越好。
芡實在臨床使用的時候，常常也有一些相應的藥對配伍。比如治療腎虛遺精滑精的時候，可與金櫻子配伍；治療腎虛尿頻，甚至尿失禁的，可與菟絲子、益智仁、桑螵蛸配伍；治療脾虛久瀉，可與黨參、白術、茯苓配伍；治療脾腎兩虛所致的帶下清稀，可與山茱萸、菟絲子配伍；治療濕熱帶下色黃，質稠腥臭的，可與黃柏、車前子配伍。
芡實的臨床用量，一般是三至五錢，也就是9~15克。一般來說，只要藥物對證，才有療效，藥不對證，反而無效。對于芡實來說，也有不合時宜的情況，比如清代名醫王孟英在《隨息居飲食譜》中記載，“凡外感前后，瘧痢疳痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運化及新產后皆忌之”。不僅如此，大小便不利、食滯不化，以及孕婦，都需要慎用。
【本作品由「神希園」原創出品，作者金蘭，版權所有，侵權必究】
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
