浙江
剛出鍋的米飯，很多人第一反應是晾涼。
可我在日本朋友家看到的操作是：趁熱分裝，直接冷凍。
我當場愣住：這不是在折騰冰箱嗎？
我發現把熱飯塞冷凍，在她們眼里就跟我們隨手關燈一樣，屬于基本操作。
不過，日本好多家庭的處理辦法，確實和咱們所想的不一樣。
日本NHK電視臺曾經公開做過一項專項實驗，數據顯示一臺普通的家用電飯煲，保溫開上10個小時，你知道嗎？能消耗150到200瓦時的電。
要是把米飯一出鍋就分裝冷凍，吃的時候再用微波爐高火加熱2分鐘，整個過程消耗的電量撐死也就30瓦時到40瓦時。
很多日本家庭不是把熱飯整鍋扔進冰箱，而是趁米飯還熱時分裝成小份，壓薄后冷凍。這樣做的重點不是“挑戰冰箱”，而是減少米飯變干、變硬的時間。
用微波爐加熱來吃，其口感往往要比在電飯煲里保溫半天的情況要好上一些。
那這東西到底能省多少電，算完這筆賬你就明白，電飯煲功率不一樣、保溫時間不一樣、微波爐功率也不一樣。
但有一個方向是對的，要是米飯得放很久，長時間保溫一般沒有及時分裝保存劃算。
她們在空調上的操作更是讓人直呼看不懂。
國內咱們從小接受的教育是人走燈滅出門關空調，哪怕只是下樓丟個垃圾、去便利店下樓取快遞、買瓶醬油，只要離開超過10分鐘，手里的遙器絕對按得比誰都快。
佐藤太太可不這樣。有回我看見她套上防曬衣，說要去樓下便利店買瓶醬油。500米的路，來來回回怎么也得半小時吧？人走了，客廳空調照開不誤，呼呼往外冒涼氣。
我當時心里就一個問號：這不是在燒錢嗎？后來算完賬我閉嘴了。
大金等空調廠商的節能說明中提到，變頻空調在剛啟動以及大功率降溫的30分鐘內，電流處于峰值，耗電量是正常維持室溫狀態下的3到5倍。
短時間里反復開關空調的時候，空調每次都得重新高負荷運轉來降低室溫，這比一直開著更費電。
短時間出門，她們往往不會急著關。
第一次見日本洗衣機背后的那根軟管，我差點以為裝錯了。
幾乎所有日本本土品牌的洗衣機背后，都晃蕩著一根粗粗的軟管。很多初到日本的留學生都以為這是排水管，直到看見房東大媽熟練地把這根管子插進昨晚全家人泡過澡的浴缸里，才驚覺這居然是一根抽水管。
好多人覺得，臟得讓人直搖頭，沒法接受。
日本節水資料常見估算：日本一個標準三人家庭，浴缸泡澡一次需要消耗大約200升的熱水。
日本家庭利用洗衣機自帶的浴缸水泵，把這些還帶著35度左右余溫的洗澡水抽出來，用于洗衣機的清洗和第一遍漂洗。
這件事要分情況看，前提是當天使用、洗前先沖澡、最后漂洗用清水。
不少日本家庭會先在淋浴區沖一沖，接下來再進浴缸泡澡，而且35度的溫水和15度的自來水比起來，溫水通常比較利于部分洗滌劑發揮作用，去污能力反倒更強。
只有在最后一遍脫水漂洗時，洗衣機才會接入清澈的自來水。
就這么一個跨界水源的小動作，按每次替代幾十升清水、每周多次洗衣粗略估算，一年可能少用上萬升水。
在廚房的冰箱里更是被玩成了現實版的俄羅斯方塊。
老覺得冰箱空著的時候比較省電，要不就把冷藏室塞得滿滿的才覺得心里踏實。
日本資源能源廳在公開的家庭節能指南里，曾給出過一組很有意思的對比數據，冷藏室只能放七分滿，而冷凍室比較裝滿更利于保冷。
佐藤太太的冰箱冷藏室一直保持著有空隙的狀態，因為要是空間超過70%就會阻礙冷氣循環，讓壓縮機一直不停地工作。
但冷凍層就完全相反，大大小小的保鮮盒像城墻一樣嚴絲合縫地碼在一起。
冷凍室塞得越滿，冷凍食品之間就越能互相充當冰袋互相保冷，開門的一瞬間冷氣反而不容易流失。
更夸張的是，她的冰箱門上貼著一張精確到品類和保質期的庫存清單，每次開冰箱之前，站在門口盯著清單看上5秒鐘這件事是她得做的。
很多人總覺得不少日本家庭摳門到這種地步是過于較真，或者覺得日本家電這么高級根本不需要瞎折騰。
更像是一種長期被賬單訓練出來的生活習慣。
下次再看到這些“反常識省錢法”，先別著急笑，能不能照著用，要看家電型號、使用時長以及衛生條件，你要是真想試試，那就先從冷藏別放太滿、冷凍分開放開始，這樣安全且不容易出問題。
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