湖北
上周末我去社區值班，碰到一個讓我又好氣又心疼的事兒。
一個快70歲的阿姨掏出一袋子瓶瓶罐罐，里面全是營養品，光魚肝油大大小小就幾盒。她說："同志啊，我聽鄰居說吃魚油能通血管、防心梗，我吃了快兩年了，但是社區體檢指標還是沒降，最近還覺得心慌。"
我拿起來一看——全是魚肝油，一盒魚油都沒有。
說真的，我當時心里咯噔一下。不是心疼錢的問題，是很多叔叔阿姨跟張阿姨一樣，吃了大半輩子魚肝油來"通血管"，結果連魚肝油和魚油都沒分清。更讓人揪心的是，魚肝油是不能吃多的，反而有副作用。
今天我一定要把這個事情說清楚。
魚肝油和魚油，到底啥區別？
這個問題我問過不下百位叔叔阿姨，能分清的不到一成。很多人覺得"都是魚身上提取的，差不多吧"。
我的天吶！可差了十萬八千里誒我的叔叔阿姨們喂！
魚肝油，顧名思義，是從魚的肝臟提取的。
它的核心成分就倆：維生素A和維生素D。
- 維生素A：管眼睛的，預防夜盲癥
- 維生素D：管骨骼的，幫助鈣吸收
家里有過孩子的應該都知道，剛出現的嬰兒會要求補充這個。
就這么簡單。它跟血管、跟通血管，一丁點關系都沒有。
魚油：從魚的身體脂肪里來的，確切說，是從深海魚的脂肪里提取的。
魚油，是從魚的脂肪里提取的。
核心成分是Omega-3脂肪酸（主要是DHA和EPA）。這個東西確實對心血管有一定好處——主要是能幫助降低甘油三酯。
但請注意，我說的"有一定好處"和"能通血管、清理血管"之間，隔著一整個太平洋。
"通血管""清血管"？騙局騙了幾十年
說實話，每次看到"軟化血管""清理血管垃圾"這樣的廣告詞，我這個營養師都氣得牙癢癢。
醫學上根本沒有"清理血管垃圾"這個說法。
動脈粥樣硬化是怎么形成的呢？是高血壓、高血糖、高血脂、吸煙、肥胖這些危險因素，長年累月損傷血管壁，讓低密度脂蛋白膽固醇（就是咱們體檢報告里的"壞膽固醇"LDL-C）慢慢沉積在血管壁上，形成斑塊。
這個斑塊一旦形成，不管是魚肝油、魚油、黑木耳、洋蔥還是醋，都融化不了它。
中國心血管健康與疾病報告的數據很扎心：我國60歲以上老人，超過80%有不同程度的動脈硬化。正因為太普遍了，騙子才有可乘之機。
叔叔阿姨最常踩的3個坑
? 坑一：魚肝油當魚油吃，以為在保護血管
前面說了，魚肝油只有維A和維D，跟血管保護沒有關系。長期過量吃，反而可能導致維生素A中du——頭痛、惡心、骨關節疼痛、肝功能損傷。
這不是我嚇唬人，是家醫大健康和多家三甲醫院都反復提醒過的。
? 坑二：覺得魚油能"溶解"血管斑塊
魚油里的Omega-3確實能降低甘油三酯，但它不能溶解已經形成的動脈粥樣硬化斑塊。就是說，如果您已經有了這個斑塊，它是沒用的， 最多算輔助調節，絕對不能替代正規治療。
? 坑三：定期輸液"通血管"
每到換季，很多叔叔阿姨就扎堆去醫院輸液，覺得能"沖一沖血管"。這個做法沒有任何科學依據。輸液沖不掉斑塊，反而可能帶來感染、過敏等風險。
不少心內科醫生公開說過："輸液通血管"騙了幾十年，該停了。
真正管用的"護血管"方法是什么？
說實話，沒有哪一種食物、哪一種保健品能單獨"通血管"。血管健康是綜合管理的結果。
第一步：管好"三高"
這是最最最核心的。高血壓、高血糖、高血脂——這三樣控制好了，血管的損傷就能大大減緩。
- 血壓目標：一般人群控制在140/90mmHg以下
- 血糖：遵醫囑，空腹和餐后都要達標
- 血脂：尤其盯住LDL-C（壞膽固醇），這個數值越低越好
小九提醒：這些指標一定要定期查，別等出了問題才后悔。
第二步：地中海飲食——真正被科學證實的"護血管吃法"
與其花錢買魚肝油，不如把錢花在刀刃上——把每天的三餐調整一下。
? 多吃的：
- 全谷物（燕麥、糙米、小米粥）
- 新鮮蔬菜水果（每天一斤蔬菜半斤水果）
- 深海魚（鮭魚、三文魚、沙丁魚，每周2-3次）
- 堅果（核桃、杏仁，每天一小把）
- 橄欖油（涼拌菜用橄欖油）
? 少吃的：
- 紅肉和加工肉類（臘肉、香腸、培根）
- 精制糖（甜飲料、糕點、白糖）
- 反式脂肪（人造奶油、起酥油、油炸食品）
- 過咸的食物（每天鹽不超過5克）
這一整套吃法，叫地中海飲食，被全球心血管專家公認是保護血管最好的飲食模式。不是小九瞎說的，是世界衛生組織和多國心臟病學會反復驗證過的。
第三步：每周動起來150分鐘
咱們每天快走30分鐘，或者跳跳廣場舞、打打太極，每周累計150分鐘就行。關鍵是堅持，不是強度。
第四步：戒煙！戒煙！戒煙！
我知道很多叔叔阿姨說了："我都抽了幾十年了，戒不掉了。"
但是數據在那擺著——吸煙者心血管疾病風險是不吸煙者的2-3倍。什么時候戒煙都不晚，哪怕60歲戒煙，10年后心血管風險也能降到接近不吸煙的水平。
小九的真心話
那個阿姨聽完我的解釋，愣了好一會兒，然后說了一句話讓人特別難受：
"那我這兩年錢不是白花了？"
我說：錢花了就花了，買個心情好！關鍵是從現在開始做對的事情。血管保養沒有"晚不晚"的說法，你今天做出改變，血管今天就少受一份傷害。
咱們不用追求什么靈丹妙藥，也不用花大價錢買保健品。好好吃飯、按時運動、定期體檢、聽醫生的話——這四件事做到位了，比吃任何保健品都管用。
如果這篇文章對您有幫助，轉發給家人朋友，尤其是爸媽在吃魚肝油的，趕緊幫他們看看，到底吃對沒有。
您還有什么健康問題想問小九？評論區留言，我一定認真回答。
聲明：本文基于家醫大健康、中國心血管健康與疾病報告、世界衛生組織等權威來源整理。文中建議不能替代醫生診斷，有不適請及時就醫。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
