儀征這家麻辣燙店上了黑榜！

◆來源：揚(yáng)州市場監(jiān)管 作者茍偉一，對原平臺表示感謝!

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近期，全市正深入開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治“百日攻堅”行動。為壓實網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者的主體責(zé)任，市級專班組織對9個縣（市、區(qū)）、功能區(qū)開展了明查暗訪。

現(xiàn)將本次檢查的“紅黑榜”經(jīng)營者名單發(fā)布如下，以期發(fā)揮“紅榜”經(jīng)營者的示范引領(lǐng)和“黑榜”經(jīng)營者的警示教育作用。

黑榜

01

寶應(yīng)縣萊樂快餐店

店鋪招牌名稱：萊樂快餐

詳細(xì)地址：寶應(yīng)縣通運(yùn)路9號寶應(yīng)新城吾悅廣場S1-105

有無堂食：有

淘寶閃購上線店鋪：萊樂快餐（吾悅及第街店）

上榜理由：

1、后廚油污未清潔。

2、天花板破損。

3、后廚臟亂差。

02

高郵市暉子炸串店

店鋪招牌名稱：喜姐炸串

詳細(xì)地址：高郵市馬棚街道洞庭湖路新霖斐鄰里中心A0-20號

有無堂食：有

美團(tuán)、淘寶閃購、京東上線店鋪：喜姐炸串（新霖飛店）

上榜理由：

1、從業(yè)人員無法提供有效健康證明。

2、庫房貨物隨意擺放。

3、墻壁有霉斑、地面食物殘渣未及時清理。

4、加工操作區(qū)域廢棄紙盒、空油桶堆積，未及時清理。

03

儀征谷之姐麻辣燙店

店鋪招牌名稱：谷姐姐麻辣燙

詳細(xì)地址：儀征市真州鎮(zhèn)萬年村五龍組60號

有無堂食：有

美團(tuán)、淘寶閃購、京東上線店鋪：谷姐姐麻辣燙（五龍街店）

上榜理由：

1、冰箱內(nèi)物品擺放混亂。

2、操作區(qū)垃圾桶未加蓋。

04

江都區(qū)客多客餐飲店

店鋪招牌名稱：多客多烤肉拌飯

詳細(xì)地址：江都區(qū)仙女鎮(zhèn)華山路449號

有無堂食：有

美團(tuán)、淘寶閃購上線店鋪：多客多烤肉拌飯（華山路店）

上榜理由：

1、滅蠅燈懸掛位置不規(guī)范，長期未清潔。

2、排水管道接口未按規(guī)范設(shè)置密封墊圈。

3、未設(shè)置餐具清洗專用水池。

4、冰箱內(nèi)部分食品原料拆封后，未規(guī)范標(biāo)注開封日期、使用期限，未加蓋密閉保存。

05

廣陵區(qū)宮皇藥膳雞店

店鋪招牌名稱：宮皇藥膳雞

詳細(xì)地址：廣陵區(qū)東關(guān)街道徐凝門大街17號

有無堂食：有

美團(tuán)、淘寶閃購上線店鋪：宮皇小廚·家常小炒

上榜理由：

1、許可證未公示。

2、冰箱內(nèi)半成品、原料混放。

06

揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)芯芯餐飲店

店鋪招牌名稱：老成都豆花牛肉·冒烤鴨

詳細(xì)地址：江蘇省揚(yáng)州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)江陽路427號(繽格生活廣場)地下-119

有無堂食：無

美團(tuán)、淘寶閃購上線店鋪：老成都豆花牛肉·冒烤鴨

上榜理由：

1、從業(yè)人員未取得健康證，證照未公示，后廚臟亂，需全面清理。

2、生熟混放，半成品和原材料混放，冰箱內(nèi)食材未封閉保存。

07

生態(tài)科技新城溪溪面館

店鋪招牌名稱：杭府面館

詳細(xì)地址：揚(yáng)州市生態(tài)科技新城杭集鎮(zhèn)杭府街127號

有無堂食：有

美團(tuán)、淘寶閃購、京東上線店鋪：杭府面館

上榜理由：

1、后廚臟亂。

2、消毒柜無使用痕跡。

3、店內(nèi)有蟲跡，滅蠅燈未正常開啟。

08

蜀岡-瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)豬寶便當(dāng)?shù)?/strong>

店鋪招牌名稱：豬寶便當(dāng)

經(jīng)營地址：揚(yáng)州市黃金壩路25號瘦西湖生活廣場a19商鋪（廣場北門）

有無堂食：無

美團(tuán)、淘寶閃購、京東上線店鋪：豬寶便當(dāng)(烤肉飯·脆皮雞）

上榜理由：

1、食品操作區(qū)墻面、操作臺積垢。

2、部分食品著地存放。

3、經(jīng)營場所與個人生活場所未分開。

紅榜

01

寶應(yīng)米葵餐飲合伙企業(yè)

店鋪招牌名稱：米村拌飯

經(jīng)營地址：寶應(yīng)縣通運(yùn)路9號吾悅廣場4030號商鋪

有無堂食：有

美團(tuán)、淘寶閃購上線店鋪：米村拌飯（寶應(yīng)縣吾悅廣場店）

上榜理由：

1、清潔工具專柜存放。

2、食材分類、分架貯存。

3、冰箱干凈整潔，食材密封保存。

4、自助區(qū)餐具放置在保潔柜內(nèi)，自助餐品加蓋。

02

江都區(qū)蘭湘子餐飲店

店鋪招牌名稱：蘭湘子

經(jīng)營地址：揚(yáng)州江都萬達(dá)廣場購物中心4F4018號商鋪

有無堂食：有

美團(tuán)、淘寶閃購、京東上線店鋪：蘭湘子·湘菜小炒（揚(yáng)州江都萬達(dá)店）

上榜理由：

1、嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。

2、調(diào)味設(shè)施擺放規(guī)范潔凈，餐用具消殺流程合規(guī)達(dá)標(biāo)，食材切配器具實行色標(biāo)分類管理、分區(qū)定點存放。

3、同步建立健全外賣餐品打包標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程。

03

揚(yáng)州市廣陵區(qū)新吾記餐飲店

店鋪招牌名稱：新吳記非遺傳承·揚(yáng)州炒飯

經(jīng)營地址：揚(yáng)州市廣陵區(qū)徐凝門大街108號

有無堂食：有

美團(tuán)上線店鋪：新吳記揚(yáng)州炒飯（何園店）

上榜理由：

1、操作人員規(guī)范穿戴工作服、帽子、口罩。

2、自制飲品專區(qū)制作、工作臺面清潔。

3、就餐區(qū)域環(huán)境整潔。

04

揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)月之暗面咖啡店

店鋪招牌名稱：Meddle Coffee

經(jīng)營地址：揚(yáng)州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)祥和路89號

有無堂食：有

美團(tuán)上線店鋪：Meddle Coffee（干涉咖啡）

上榜理由：

1、就餐區(qū)域干凈整潔、明碼標(biāo)價。

2、從業(yè)人員著工作服，佩戴口罩、工作帽，執(zhí)行食品加工操作規(guī)范。

05

生態(tài)科技新城鮑渝餐飲店

店鋪招牌名稱：巴老冒豆花冒菜

經(jīng)營地址：揚(yáng)州市生態(tài)科技新城杭集鎮(zhèn)杭府街19號5-4

有無堂食：有

美團(tuán)、淘寶閃購、京東上線店鋪：巴老冒豆花冒菜（杭集店）

上榜理由：

經(jīng)營場所干凈整潔、工作人員正確佩戴口罩、發(fā)帽。

06

蜀岡-瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)艷妮牛羊肉湯店

店鋪招牌名稱：榮膳荷水城羊肉粉

經(jīng)營地址：揚(yáng)州市蜀岡—瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)梅嶺街道北門外大街67號

有無堂食：有

美團(tuán)、淘寶閃購上線店鋪：榮膳荷·水城羊肉粉（北門外大街店）

上榜理由：

1、就餐區(qū)域整潔。

2、冷藏冷凍規(guī)范，食材加蓋有序存放。

3、從業(yè)人員著工作服，佩戴口罩、工作帽，操作間整潔。

來源｜揚(yáng)州市場監(jiān)管 作者茍偉一