廣東
一個(gè)多月大的雞無辜被殺？
“肢解”畫面每日上演？
一雞兩翅，雞翅卻源源不斷？
這一切究竟是激素的亂用，
還是流言的誤傳？
跟著【特別有料】，走近雞的世界。
知識(shí)延伸>>>
無骨雞爪是怎么去骨的？
- 不是老奶奶啃出來的
老奶奶沒那么閑，牙口也沒那么好，啃雞爪這件事，就算我們真的不嫌臟，她們也做不來啊，放過她們吧！
- 大多數(shù)是人工去骨
人工去骨當(dāng)然不是用嘴，而是用手——借助刀和剪子幫雞爪去掉指甲、小骨頭和大骨頭。正規(guī)工廠去雞爪骨頭，都會(huì)讓工人戴手套、帽子、口罩和護(hù)目鏡再進(jìn)行操作，衛(wèi)生問題還是可以放心的。
- 不用機(jī)械的原因
雞爪形狀不規(guī)則、大小不一，機(jī)器很難完全去骨和保持每個(gè)雞爪形狀一致，至少目前，還沒有大規(guī)模使用機(jī)械去除雞爪骨頭。
其實(shí)雞爪怎么去骨都不重要啦，只要干凈（當(dāng)然老奶奶啃的不行）+好吃，就行！.
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